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BILAN JULES TRAITEUR 2015 Siren 519796940				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé	93771		93771	
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11747	11747		656
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	147890	109547	38343	45981
Autres immobilisations corporelles	97813	55219	42594	53810
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10140		10140	9140
TOTAL (I)	267590	176513	91077	109587
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7787		7787	8548
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	20668		20668	16627
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	63799		63799	95142
Autres créances	111942		111942	75553
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1732		1732	
Charges constatées d’avance	2398		2398	4091
TOTAL (II)	231974		231974	203356
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	593335	176513	416821	312942
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	11750		11750	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...			57750	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1175		1175	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			22926	
Report à nouveau	-1		-224510	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	35164		18805	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	48088		-112105	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	66425		74337	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	33288		23746	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	88658		90950	
Dettes fiscales et sociales				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	260		19952	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	368733		425047	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	416821		312942	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	440135		440135	365151
Production vendue biens				
Production vendue services	702658		702658	757552
Chiffres d’affaires nets	1142793		1142793	1122704
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			500	4362
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9713	6297
Autres produits			1011	2465
Total des produits d’exploitation (I)			1154016	1135828
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			358632	332644
Variation de stock (marchandises)			-4041	1897
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			54593	47774
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			761	-8548
Autres achats et charges externes			295968	256298
Impôts, taxes et versements assimilés			5448	7045
Salaires et traitements			290663	331662
Charges sociales			93981	107096
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			26299	35674
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			344	1467
Total des charges d’exploitation (II) 			1122647	1113008
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			31369	22819
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				88
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				88
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4600	8295
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4600	8295
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4600	-8207
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			26769	14612
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	13649		11055	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13649		13055	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6054		6862	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6054		8862	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7595		4193	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-800			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1167665		1148970	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1132501		1130165	
BENEFICE OU PERTE	35164		18805	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2052		4924	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		11747		
Total Immobilisations corporelles		238914		6789
Total Immobilisations financières		9140		1000
Total Général		259801		7789
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				11747
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				245703
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10140
Total Général				267590
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11091	656		11747
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	139124	25643		164767
AMORTISSEMENTS Total Général	150215	26299		176513
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10140			
Clients douteux ou litigieux	2000			
Autres créances clients	61799			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18635			
T. V. A.	5009			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	500			
Groupe et associés	104458			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6984			
Charges constatées d’avance	2398			
TOTAL ETAT DES CREANCES	211926	201786	10140	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	37691	37691		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	66425	47561	18864	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	88658	88658		
Personnel et comptes rattachés	18610	18610		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	116377	103597	12780	
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2261	2261		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2961	2961		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2202	2202		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	260	260		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	335445	303801	31644	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	16623			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	24534			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel