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BILAN BRASSERIE BOS 2020 Siren 519746804				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	62219	23709	38510	27017
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	22569		22569	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	21200		21200	21200
Constructions	292914	62116	230798	238418
Installations techniques, matériel et outillage industriels	236129	150663	85466	88564
Autres immobilisations corporelles	112303	71732	40571	54188
Immobilisations en cours	87249		87249	4200
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	520		520	1500
Autres immobilisations financières	6220		6220	3820
TOTAL (I)	841322	308221	533102	438906
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	53162		53162	42835
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	45971		45971	46509
Marchandises	8634		8634	8719
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	73027	3769	69258	96437
Autres créances	12886		12886	10037
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	145294		145294	66236
Charges constatées d’avance	1824		1824	4704
TOTAL (II)	340797	3769	337029	275477
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1182120	311989	870131	714384
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	159800		159800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	81178		46002	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-20662		35175	
Subventions d’investissement	62277		24735	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	282593		265712	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées	10500		13500	
TOTAL (II)	10500		13500	
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	387958		239885	
Emprunts et dettes financières divers (4)	104005		108484	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3166		1801	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	37995		38523	
Dettes fiscales et sociales	35895		42283	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1710		4195	
Produits constatés d’avance (2)	6308			
TOTAL (IV)	577037		435171	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	870131		714384	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	366330		238468	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	63865		63865	68401
Production vendue biens	266940		266940	354939
Production vendue services	26205		26205	45480
Chiffres d’affaires nets	357010		357010	468819
				
Production stockée			-537	-4851
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5547	6685
Autres produits			122	44
Total des produits d’exploitation (I)			362142	470697
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			26566	30137
Variation de stock (marchandises)			86	-6969
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			80336	95434
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10326	758
Autres achats et charges externes			99309	124301
Impôts, taxes et versements assimilés			24260	23280
Salaires et traitements			75146	77203
Charges sociales			20544	21708
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			62797	58444
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			505	966
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3581	4172
Total des charges d’exploitation (II) 			382804	429435
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-20662	41262
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3802	3365
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3802	3365
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3802	-3365
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-24464	37897
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	100		173	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4683		4168	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4783		4340	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			99	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	980		389	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	980		488	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3803		3852	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			6574	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	366925		475037	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	387586		439862	
BENEFICE OU PERTE	-20662		35175	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5000		2240	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	3134		3061	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		47454		37334
Total Immobilisations corporelles		631556		118239
Total Immobilisations financières		5320		2400
Total Général		684330		157973
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				84788
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				749795
Prêts et immobilisations financières			980	
Total Immobilisations financières			980	6740
Total Général			980	841322
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	19737	3972		23709
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	225686	58825		284512
AMORTISSEMENTS Total Général	245423	62797		308221
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3811	505	547	3769
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3811	505	547	3769
TOTAL GENERAL	3811	505	547	3769
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		505	547	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	520	520		
Autres immobilisations financières	6220	6220		
Clients douteux ou litigieux	5124	5124		
Autres créances clients	67903	67903		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2089	2089		
Impôts sur les bénéfices	2408	2408		
T. V. A.	6362	6362		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2027	2027		
Charges constatées d’avance	1824	1824		
TOTAL ETAT DES CREANCES	94477	94477		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	117377	117377		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	281081	59874	141812	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	37995	37995		
Personnel et comptes rattachés	12731	12731		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	10200	10200		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	10679	10679		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2285	2285		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	104005	104005		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1710	1710		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	6308	6308		
TOTAL – ETAT DES DETTES	584371	363164	141812	79395
Emprunts souscrits en cours d’exercice	182200			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	35590			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1928		3300	
Location, charges locatives et de copropriété	15222		6287	
Personnel extérieur à l’entreprise	8031		28106	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15825		19628	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	240			
Autres comptes	58064		66980	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	99309		124301	
Taxe professionnelle	992		923	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	23268		22357	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	24260		23280	
Montant de la TVA. collectée	97154		103267	
Total TVA. déductible sur biens et services	58924		40820	
Effectif moyen du personnel	3			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	3