ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BRASSERIE BOS 2018 Siren 519746804				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	42694	14703	27991	25507
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				5879
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	21200		21200	21200
Constructions	261214	31761	229453	230095
Installations techniques, matériel et outillage industriels	192984	98087	94896	90275
Autres immobilisations corporelles	108630	42457	66172	77803
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				810
Prêts				
Autres immobilisations financières	3820		3820	6420
TOTAL (I)	630542	187009	443533	457992
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	43593		43593	45824
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	51359		51359	57234
Marchandises	1750		1750	2329
Avances et acomptes versés sur commandes				2940
Clients et comptes rattachés	103355	7289	96066	107870
Autres créances	11230		11230	957
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	47400		47400	30729
Charges constatées d’avance	2767		2767	1262
TOTAL (II)	261457	7289	254168	249149
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	892000	194298	697702	707141
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	159800		159800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	41119		19557	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4883		21562	
Subventions d’investissement	28402		32301	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	234204		233220	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées	38000		46500	
TOTAL (II)	38000		46500	
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	258356		256469	
Emprunts et dettes financières divers (4)	108146		94838	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3225		428	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	18941		29400	
Dettes fiscales et sociales	33584		44489	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2530		1794	
Produits constatés d’avance (2)	712			
TOTAL (IV)	425497		427420	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	697702		707141	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	231788		225763	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	71907		71907	33242
Production vendue biens	232551	642	233193	220037
Production vendue services	24162	165	24327	32106
Chiffres d’affaires nets	328622	807	329429	285386
				
Production stockée			-5874	7165
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1400
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			375	5655
Autres produits			38	425
Total des produits d’exploitation (I)			323968	300032
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			13893	-981
Variation de stock (marchandises)			579	2635
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			59365	63864
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2231	-7749
Autres achats et charges externes			85571	65767
Impôts, taxes et versements assimilés			17630	14023
Salaires et traitements			62433	68466
Charges sociales			14977	19875
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			54127	47078
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5951	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			647	1388
Total des charges d’exploitation (II) 			317410	274368
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			6557	25663
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3611	4510
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3611	4510
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3611	-4510
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2945	21153
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6564			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	14091		3769	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	20655		3769	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	11169		56	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	7338			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	18508		56	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2147		3713	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	210		3305	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	344624		303802	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	339740		282239	
BENEFICE OU PERTE	4883		21562	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel