ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN POIVRE SEL & BOUT'CHOU 2021 Siren 519523054				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14804	14804		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	285838	41747	244092	253234
Installations techniques, matériel et outillage industriels	164551	106781	57771	57075
Autres immobilisations corporelles	375364	122301	253063	160806
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				13105
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	52429		52429	52429
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	72512		72512	71677
TOTAL (I)	965499	285633	679866	608326
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	55100		55100	43302
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	42760		42760	21990
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	590709		590709	668026
Autres créances	163012		163012	294316
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20000		20000	
Disponibilités	605861		605861	643093
Charges constatées d’avance	70320		70320	63460
TOTAL (II)	1547762		1547762	1734187
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt	6			
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2513261	285633	2227628	2342514
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	400000		400000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40000		40000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	815776		752704	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	158920		93072	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1414696		1285776	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	33050		31724	
TOTAL (III)	33050		31724	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	129283		51726	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	292675		506457	
Dettes fiscales et sociales	278375		378360	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	79549		88468	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	779883		1025013	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2227628		2342514	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	129283			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				31385
Production vendue biens	5161452		5161452	4599013
Production vendue services	2039		2039	1496
Chiffres d’affaires nets	5163490		5163490	4631894
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			29273	
Autres produits			47604	30533
Total des produits d’exploitation (I)			5240368	4662428
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				18434
Variation de stock (marchandises)			-20770	-10613
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2673089	2333205
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-11798	7353
Autres achats et charges externes			1153922	1011905
Impôts, taxes et versements assimilés			89638	116047
Salaires et traitements			774100	749046
Charges sociales			317885	282265
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			59310	51449
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			1326	7624
Autres charges			1	
Total des charges d’exploitation (II) 			5036701	4566714
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			203666	95714
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			847	1842
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			847	1842
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1209	1112
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1209	1112
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-362	730
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			203304	96444
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1		20001	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1		20001	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3		588	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3		588	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1		19412	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	44383		22784	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5241216		4684270	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5082296		4591198	
BENEFICE OU PERTE	158920		93072	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14804			14804
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	211519	59310		270829
AMORTISSEMENTS Total Général	226323	59310		285633
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	72512		72512	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	590709	590709		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	5317	5317		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	16677	16677		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	141018	141018		
Charges constatées d’avance	70320	70320		
TOTAL ETAT DES CREANCES	896553	824041	72512	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	129283	26257	84678	18348
Fournisseurs et comptes rattachés	292675	292675		
Personnel et comptes rattachés	112580	112580		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	165795	165795		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	79549	79549		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	779883	676857	84678	18348
Emprunts souscrits en cours d’exercice	100000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	22445			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel