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BILAN POIVRE SEL & BOUT'CHOU 2020 Siren 519523054				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14804	14804		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	285838	32604	253234	262662
Installations techniques, matériel et outillage industriels	147315	90239	57075	41041
Autres immobilisations corporelles	249482	88676	160806	169143
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	13105		13105	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	52429		52429	51863
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	71677		71677	70414
TOTAL (I)	834649	226323	608326	595124
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	43302		43302	50655
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	21990		21990	11377
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	668026		668026	1076964
Autres créances	294316		294316	232035
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	643093		643093	83854
Charges constatées d’avance	63460		63460	67122
TOTAL (II)	1734187		1734187	1522008
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2568837	226323	2342514	2117131
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	400000		400000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40000		40000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	752704		618915	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	93072		133789	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1285776		1192704	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	31724		24100	
TOTAL (III)	31724		24100	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	51728		83647	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	506457		446997	
Dettes fiscales et sociales	378360		358936	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	88468		10747	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1025018		900327	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2342514		2117131	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	51728			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	31385		31385	22030
Production vendue biens	4599013		4599013	5121095
Production vendue services	1496		1496	203
Chiffres d’affaires nets	4631894		4631894	5143327
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			30533	46297
Total des produits d’exploitation (I)			4662428	5189624
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			18434	20722
Variation de stock (marchandises)			-10613	-1443
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2333205	2635729
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7353	3517
Autres achats et charges externes			1011905	1086192
Impôts, taxes et versements assimilés			116047	128441
Salaires et traitements			749046	772684
Charges sociales			282265	315708
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			51449	48517
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			7624	5166
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			4566714	5015233
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			95714	174391
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1842	2184
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1842	2184
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1112	1342
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1112	1342
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			730	842
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			96444	175232
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	20001			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	20001			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	588		5	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	588		5	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19413		-5	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	22784		41438	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4684270		5191808	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4591198		5058019	
BENEFICE OU PERTE	93072		133789	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14804			14804
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	160070	51449		211519
AMORTISSEMENTS Total Général	174874	51449		226323
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	71677		71677	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	668026	668026		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4626	4626		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	119164	119164		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés	138933	138933		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	63460	63460		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1065886	994209	71677	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	51728	12288	39440	
Fournisseurs et comptes rattachés	506457	506457		
Personnel et comptes rattachés	101759	101759		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	276601	276601		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	88468	88468		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1025013	985573	39440	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	11919			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel