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BILAN POIVRE SEL & BOUT'CHOU 2016 Siren 519523054				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10184	10184		2283
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	104266	7286	96980	98053
Installations techniques, matériel et outillage industriels	99247	31841	67406	52405
Autres immobilisations corporelles	55952	15047	40905	33211
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	50015		50015	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	64918		64918	64927
TOTAL (I)	384583	64358	320225	250898
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	43697		43697	66750
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	8580		8580	5230
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	727472		727472	898783
Autres créances	120770		120770	75149
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				1323
Disponibilités	309112		309112	241061
Charges constatées d’avance	68460		68460	65724
TOTAL (II)	1278092		1278092	1354020
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1662674	64358	1598316	1604915
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	400000		400000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	106467		-12611	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	297249		359077	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	843715		746467	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			49519	
Provisions pour charges	11817		8441	
TOTAL (III)	11817		57959	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	103100		139543	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	334866		368670	
Dettes fiscales et sociales	230340		276105	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	14478		16171	
Autres dettes	60000			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	742784		800489	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1598316		1604915	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	188469		188469	462868
Production vendue biens	4398790		4398790	3941204
Production vendue services	3911		3911	2013
Chiffres d’affaires nets	4591170		4591170	4406085
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			54198	2307
Autres produits			27197	33281
Total des produits d’exploitation (I)			4672566	4441672
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			150501	370650
Variation de stock (marchandises)			-3350	1440
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2104230	1817665
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			23053	-12186
Autres achats et charges externes			929960	846993
Impôts, taxes et versements assimilés			32687	26626
Salaires et traitements			674129	612389
Charges sociales			312334	266374
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			24673	16383
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			3377	4893
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			4251593	3951226
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			420972	490446
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1386	2008
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1386	2008
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4225	4636
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4225	4636
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2839	-2628
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			418134	487818
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1199		2	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1199		2	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	135			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	87		2853	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	222		2853	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	977		-2851	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	121862		125890	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4675151		4443683	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4377902		4084605	
BENEFICE OU PERTE	297249		359077	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7901	2283		10184
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	31783	22391		54174
AMORTISSEMENTS Total Général	39685	24673		64358
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	727472			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	39			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	120731			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	68460			
TOTAL ETAT DES CREANCES	981621	916703	64918	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	103100	16101	47740	
Fournisseurs et comptes rattachés	334866	334866		
Personnel et comptes rattachés	105435	105435		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	92725	92725		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	14478	14478		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	92180	92180		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	742783	655784	47740	39350
Emprunts souscrits en cours d’exercice	9206			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43011			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel