ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN 2019 Siren 519337075				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	232441		232441	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	316772	244186	72586	
Autres immobilisations corporelles	143073	104956	38117	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	47		47	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19119		19119	
TOTAL (I)	711451	349141	362310	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8833		8833	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	16102		16102	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	125857	13621	112236	
Autres créances	83151		83151	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	44475		44475	
Charges constatées d’avance	8432		8432	
TOTAL (II)	286849	13621	273228	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	998300	362762	635538	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	175820			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	17582			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	30009			
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	13267			
Report à nouveau	308			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	47197			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	284183			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	128256			
Emprunts et dettes financières divers (4)	52152			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	79398			
Dettes fiscales et sociales	84098			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7452			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	351355			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	635538			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	322198			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	16916			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1263442		1263442	
Production vendue services	10018		10018	
Chiffres d’affaires nets	1273459		1273459	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7047	
Autres produits			2426	
Total des produits d’exploitation (I)			1282932	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			87775	
Variation de stock (marchandises)			-13278	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			304468	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4580	
Autres achats et charges externes			221546	
Impôts, taxes et versements assimilés			10855	
Salaires et traitements			448416	
Charges sociales			127075	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			40576	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4302	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1138	
Total des charges d’exploitation (II) 			1228292	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			54640	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			1931	
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1041	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1041	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2058	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2058	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1017	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			51692	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	300			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	300			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-300			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4195			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1283973			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1236776			
BENEFICE OU PERTE	47197			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	13002			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1360			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	7041			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	296			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		206441		26000
Total Immobilisations corporelles		395632		64212
Total Immobilisations financières		3280		16020
Total Général		605352		106232
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				232441
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				459844
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		134		19166
Total Général		134		711451
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	308566	40576		349141
AMORTISSEMENTS Total Général	308566	40576		349141
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19119		19119	
Clients douteux ou litigieux	14375	14375		
Autres créances clients	111483	111483		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	16134	16134		
Impôts sur les bénéfices	20669	20669		
T. V. A.	5017	5017		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1813	1813		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	39518	39518		
Charges constatées d’avance	8432	8432		
TOTAL ETAT DES CREANCES	236558	217439	19119	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	128256	99099	29157	
Emprunts et dettes financières divers	2500	2500		
Fournisseurs et comptes rattachés	79398	79398		
Personnel et comptes rattachés	40553	40553		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	36448	36448		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2529	2529		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4568	4568		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	49652	49652		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7452	7452		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	351355	322198	29157	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	87218			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	44505			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel