ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN 2017 Siren 519337075				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	206441		206441	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	280815	179000	101815	
Autres immobilisations corporelles	110078	85898	24181	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	47		47	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3233		3233	
TOTAL (I)	600614	264898	335716	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7596		7596	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2915		2915	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	62414		62414	
Autres créances	57123		57123	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	138144		138144	
Charges constatées d’avance	11090		11090	
TOTAL (II)	279282		279282	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	879896	264898	614998	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	175820			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	17582			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	11756			
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	62000			
Report à nouveau	210			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	66792			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	334160			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles	212			
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	97932			
Emprunts et dettes financières divers (4)	14752			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	52668			
Dettes fiscales et sociales	95226			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	20049			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	280838			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	614998			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	211814			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1183174		1183174	
Production vendue services	4508		4508	
Chiffres d’affaires nets	1187681		1187681	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12212	
Autres produits			725	
Total des produits d’exploitation (I)			1200618	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			11435	
Variation de stock (marchandises)			259	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			345468	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1163	
Autres achats et charges externes			196779	
Impôts, taxes et versements assimilés			13627	
Salaires et traitements			378535	
Charges sociales			116826	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			54764	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			351	
Total des charges d’exploitation (II) 			1119206	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			81411	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			197	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			197	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5106	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5106	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4910	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			76502	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	170			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2176			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2346			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	45			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	45			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2301			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	12010			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1203160			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1136368			
BENEFICE OU PERTE	66792			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	17822			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12212			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	20274			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	332			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		206441		
Total Immobilisations corporelles		388551		5595
Total Immobilisations financières		1480		1800
Total Général		596471		7395
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				206441
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3252	390894
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3280
Total Général			3252	600614
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	213386	54764	3252	264898
AMORTISSEMENTS Total Général	213386	54764	3252	264898
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3233			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	62414			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	16355			
T. V. A.	7043			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	11476			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	22249			
Charges constatées d’avance	11090			
TOTAL ETAT DES CREANCES	133860	130627	3233	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus	212	212		
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	97932	36408	61524	
Emprunts et dettes financières divers	12500	5000	7500	
Fournisseurs et comptes rattachés	52668	52668		
Personnel et comptes rattachés	60022	60022		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	33916	33916		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	491	491		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	796	796		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2252	2252		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	20049	20049		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	280838	211814	69024	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	51794			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel