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BILAN LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN 2016 Siren 519337075				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	206441		206441	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	280016	142953	137062	
Autres immobilisations corporelles	108535	70433	38102	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	47		47	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1433		1433	
TOTAL (I)	596471	213386	383085	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8759		8759	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3174		3174	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	54124		54124	
Autres créances	34704		34704	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	83189		83189	
Charges constatées d’avance	6986		6986	
TOTAL (II)	190935		190935	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	787406	213386	574020	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	175820			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-37350			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	128797			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	267368			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles	301			
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	139288			
Emprunts et dettes financières divers (4)	27073			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	44033			
Dettes fiscales et sociales	75903			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	20055			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	306653			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	574020			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	196402			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1171028		1171028	
Production vendue services	4533		4533	
Chiffres d’affaires nets	1175562		1175562	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			900	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			12	
Total des produits d’exploitation (I)			1176474	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			8566	
Variation de stock (marchandises)			1141	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			333568	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-456	
Autres achats et charges externes			171119	
Impôts, taxes et versements assimilés			12951	
Salaires et traitements			334686	
Charges sociales			105027	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			58587	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			334	
Total des charges d’exploitation (II) 			1025523	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			150952	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			213	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			213	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7011	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7011	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6798	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			144154	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	16350			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	16350			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9280			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	12985			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	22265			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-5915			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	9441			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1193037			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1064240			
BENEFICE OU PERTE	128797			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	18806			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	20545			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	326			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		206441		
Total Immobilisations corporelles		373401		28289
Total Immobilisations financières		1480		
Total Général		581321		28289
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				206441
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			13140	388551
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1480
Total Général			13140	596471
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	154954	58587	154	213386
AMORTISSEMENTS Total Général	154954	58587	154	213386
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1433			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	54124			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2315			
T. V. A.	6657			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	9416			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	16316			
Charges constatées d’avance	6986			
TOTAL ETAT DES CREANCES	97247	95814	1433	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus	301	301		
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	139288	41537	97751	
Emprunts et dettes financières divers	22779	10279	12500	
Fournisseurs et comptes rattachés	44033	44033		
Personnel et comptes rattachés	46515	46515		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	24924	24924		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3717	3717		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	747	747		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4294	4294		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	20055	20055		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	306653	196402	110251	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15179			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	51953			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel