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BILAN LA BOUCHERIE DES DOCKS 2016 Siren 519149892				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	81500		81500	81500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	142455	95928	46527	68840
Installations techniques, matériel et outillage industriels	90464	70198	20267	32067
Autres immobilisations corporelles	38561	21392	17169	21595
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	80000		80000	80000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4367		4367	4367
TOTAL (I)	437347	187518	249830	288369
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4208		4208	6952
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	263		263	
Autres créances	16727		16727	20546
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	166292		166292	115823
Charges constatées d’avance	3170		3170	4418
TOTAL (II)	190661		190661	147740
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	628008	187518	440490	436109
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	114056		100216	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	34221		13840	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	159277		125056	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	5000			
TOTAL (III)	5000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	143633		190394	
Emprunts et dettes financières divers (4)	606			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	79922		72777	
Dettes fiscales et sociales	46530		42773	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	5522		5108	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	276213		311053	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	440490		436109	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	162553		151363	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1076305		1076305	906421
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1076305		1076305	906421
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3994	2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			351	1886
Autres produits			40	16
Total des produits d’exploitation (I)			1080690	910323
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			626761	541964
Variation de stock (marchandises)			2745	-3313
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5916	5667
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			91621	67448
Impôts, taxes et versements assimilés			4369	4552
Salaires et traitements			226218	201327
Charges sociales			39044	35879
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			40404	37045
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			5000	
Autres charges			198	52
Total des charges d’exploitation (II) 			1042277	890620
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			38413	19703
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			4800	2000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			700	752
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5500	2752
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4959	5978
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4959	5978
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			541	-3226
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			38954	16477
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			136	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			136	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2298		713	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	223		2855	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2521		3568	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2521		-3432	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2212		-795	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1086190		913211	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1051969		899371	
BENEFICE OU PERTE	34221		13840	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	351		1886	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		81500		
Total Immobilisations corporelles		271101		2088
Total Immobilisations financières		84367		
Total Général		436968		2088
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				81500
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1708	271480
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				84367
Total Général			1708	437347
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	148599	40404	1485	187518
AMORTISSEMENTS Total Général	148599	40404	1485	187518
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				5000
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges		5000		5000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		5000		5000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5000		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4367	4367		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	263			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	12			
Impôts sur les bénéfices	509			
T. V. A.	2223			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6983			
Charges constatées d’avance	3170			
TOTAL ETAT DES CREANCES	24528	24528		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	391	391		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	143242	29582	84136	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	79922	79922		
Personnel et comptes rattachés	21009	21009		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23192	23192		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	491	491		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1838	1838		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	606	606		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5522	5522		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	276213	162553	84136	29524
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	46832			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel