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BILAN SAVEURS D'ANTOINE 2021 Siren 515339554				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7622	7622		7622
Fonds commercial	27008146	58756153	31633223	27122930
Autres immobilisations incorporelles	3576	154534	153440	1094
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1330013	1401661	86537	1315124
Constructions	1521453	3147631	1793620	1354011
Installations techniques, matériel et outillage industriels	425233	1610553	1255446	355106
Autres immobilisations corporelles	659181	3577127	3121002	456125
Immobilisations en cours	2500	64226		64226
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2053455			
Créances rattachées à des participations		610	610	
Autres titres immobilisés				
Prêts	2360			
Autres immobilisations financières	265934	277632		277632
TOTAL (I)	33279473	68997749	38043878	30953870
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	41913	58751		58751
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2677648	3016918	1741	3015178
Avances et acomptes versés sur commandes	18734	7909		7909
Clients et comptes rattachés	11717205	13744686	420789	13323896
Autres créances	6973893	13126674	2094	13124580
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9914686	10612346		10612346
Charges constatées d’avance	399962	427287		427287
TOTAL (II)	31744039	40994570	424624	40569946
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	65023512	109992318	38468502	71523816
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	24000000		24000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	837980		837980	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2400000		2400000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	9266865		9266865	
Report à nouveau	215873		215873	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3807916		3807916	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	40528634		40528634	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	41365		41365	
Provisions pour charges	61859		61859	
TOTAL (III)	103224		103224	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	240386		240386	
Emprunts et dettes financières divers (4)	293010		293010	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	98017		98017	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	11046103		11046103	
Dettes fiscales et sociales	11909420		11909420	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2100		2100	
Autres dettes	617469		617469	
Produits constatés d’avance (2)	185150		185150	
TOTAL (IV)	24391654		24391654	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	65023512		65023512	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			23524054	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			240052	
Dont emprunts participatifs	293010			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			153119604	176227694
Production vendue biens				
Production vendue services			2981116	3292400
Chiffres d’affaires nets			156100720	179520095
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4586	36268
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			534665	404712
Autres produits			953	766
Total des produits d’exploitation (I)			156640924	179961841
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			100673109	115423301
Variation de stock (marchandises)			-132637	-242503
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1475805	1729886
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2514	-16838
Autres achats et charges externes			12479699	14018554
Impôts, taxes et versements assimilés			1886457	1895240
Salaires et traitements			17033170	18836100
Charges sociales			6586160	7577517
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5883032	3453115
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			229998	169222
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				560891
Autres charges			290373	246912
Total des charges d’exploitation (II) 			146407679	163651397
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			10233245	16310444
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			6804	9377
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			6804	9377
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9489	12304
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9489	12304
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2685	-2927
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			10230559	16307518
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	181094		242137	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	25188		92749	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	155907		149388	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	2015146		2084764	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4563404		5160647	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	156828822		180213355	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	153020906		171001861	
BENEFICE OU PERTE	3807916		9211495	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		55978003		3086014
Total Immobilisations corporelles		9952649		501584
Total Immobilisations financières		2322359		2373617
Total Général		68253012		5961215
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			145708	58918309
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			652655	9801579
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			4417734	278242
Total Général			5216096	68998130
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	28958659	2973712	145708	31786663
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6014269	825588	583252	6256605
AMORTISSEMENTS Total Général	34972928	3799300	728960	38043268
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	610			610
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	610			610
TOTAL GENERAL	610			610
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	610		610	
Prêts				
Autres immobilisations financières	277632		277632	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	13744686	13744686		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	15829	15829		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	17190	17190		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés	1048931	1048931		
Divers				
Groupe et associés	8631647	8631647		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3413077	3413077		
Charges constatées d’avance	427287	427287		
TOTAL ETAT DES CREANCES	27576888	27298646	278242	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	346469	48344	298126	
Fournisseurs et comptes rattachés	12696467	12696467		
Personnel et comptes rattachés	5833618	5187341	646277	
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	4774339	4774339		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8217	8217		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	749595	749595		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	415500	415500		
TOTAL – ETAT DES DETTES	24824205	23879802	944402	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel