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BILAN LA GOURMANDINE 2016 Siren 513232983				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	63934		63934	63934
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	22468	18420	4048	4241
Immobilisations financières	130		130	130
Total Actif Immobilisé	86532	18420	68112	68305
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	5334		5334	5077
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1758		1758	1414
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	646		646	694
Valeurs mobilières de placement	1077		1077	1079
Disponibilités	25697		25697	3571
Caisse				
Charges constatées d’avance				630
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	34512		34512	12466
Total général Actif	121044			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	500
Réserves réglementées				
Autres réserves			45508	38275
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			20274	7234
Provisions réglementées			460	606
Total des capitaux propres - Total I			71742	51614
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			4744	10632
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			11927	9479
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		372		
Autres dettes			14210	9045
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			30881	29156
Total général Passif			102624	80771
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			2756	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			1500	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export	32469			
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	184499		148764	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	2002		307	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	186501		149071	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	74619		62346	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-257		-1441	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	35792		33315	
(dont taxe professionnelle)	344			
Impôts, taxes et versements assimilés	1109		663	
Rémunérations du personnel 	30660		28130	
Charges sociales	17919		14481	
Dotations aux amortissements	1693		1699	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	816		740	
Total des charges d’exploitation	162351		139933	
Résultat d’exploitation	24150		9139	
Produits financiers			50	
Produits exceptionnels	146		810	
Charges financières	343		393	
Charges exceptionnelles	268		1168	
Impôts sur les bénéfices	3411		1204	
Bénéfice ou perte	20274		7234	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	21889			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	9486			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			1500	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			86141	
Total Immobilisations (Augmentations)			1500	
Total Immobilisations (Diminutions)			1109	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			21889	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			9486	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel