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BILAN BOUCHERIE AYET 2020 Siren 512713041				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	559	559		
Fonds commercial	139680		139680	139680
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	217571	86437	131133	149505
Installations techniques, matériel et outillage industriels	108394	86519	21875	25556
Autres immobilisations corporelles	171002	97397	73605	89965
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2240		2240	2240
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	639446	270912	368533	406945
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	32158		32158	16485
Avances et acomptes versés sur commandes	8244		8244	1229
Clients et comptes rattachés	270		270	168
Autres créances	9301		9301	17499
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	137026		137026	73990
Charges constatées d’avance	12010		12010	10127
TOTAL (II)	199010		199010	119499
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	838456	270912	567543	526444
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	14500		14500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1450		1450	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	179207		180560	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	35081		-1353	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	230237		195157	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	118545		185809	
Emprunts et dettes financières divers (4)	21118		437	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	131960		109016	
Dettes fiscales et sociales	65683		36025	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	337306		331287	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	567543		526444	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	287997		213409	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1383219		1383219	1111261
Production vendue biens				
Production vendue services	981		981	1468
Chiffres d’affaires nets	1384200		1384200	1112729
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11604	8581
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1450	2715
Autres produits			4	5
Total des produits d’exploitation (I)			1397259	1124030
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			874649	695431
Variation de stock (marchandises)			-15673	1342
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			22774	17357
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			138076	132731
Impôts, taxes et versements assimilés			3573	2946
Salaires et traitements			232052	179738
Charges sociales			43802	37507
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			52112	53272
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			16	1
Total des charges d’exploitation (II) 			1351381	1120326
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			45878	3704
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5605	6750
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5605	6750
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5605	-6750
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			40273	-3046
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			344	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			344	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	248		126	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1325	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	248		1451	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-248		-1108	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4944		-2800	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1397259		1124374	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1362178		1125727	
BENEFICE OU PERTE	35081		-1353	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	7930		13905	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1450		2715	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		140239		
Total Immobilisations corporelles		483267		13700
Total Immobilisations financières		2240		
Total Général		625746		13700
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				140239
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				496967
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2240
Total Général				639446
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	559			559
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	218241	52112		270353
AMORTISSEMENTS Total Général	218800	52112		270912
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	270	270		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	9301	9301		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	12010	12010		
TOTAL ETAT DES CREANCES	21581	21581		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	666	666		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	117878	68570	49308	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	131960	131960		
Personnel et comptes rattachés	27671	27671		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30713	30713		
Impôts sur les bénéfices	4893	4893		
T.V.A.	45	45		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2361	2361		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	21118	21118		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	337306	287997	49308	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	67346			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel