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BILAN GENTLE GOURMET RESTAURANTS 2016 Siren 512479767				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	30000		30000	
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	40539	30658	9881	
Immobilisations financières	3500		3500	
Total Actif Immobilisé	74039	30658	43381	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	2324		2324	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	101797		101797	
Créances – Autres	95963		95963	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4420		4420	
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	204504		204504	
Total général Actif	278543			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			2004	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-292552	
Résultat de l’exercice			8822	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			-281726	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			5000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			4731	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		18250		
Autres dettes			519881	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			529612	
Total général Passif			247886	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			3333	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	710786			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	29460			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	740246			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	185275			
Variation de stock (marchandises)	-2324			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de				
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	219271			
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	17098			
Rémunérations du personnel 	306292			
Charges sociales	72047			
Dotations aux amortissements	6445			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	2259			
Total des charges d’exploitation	806362			
Résultat d’exploitation	-66116			
Produits financiers				
Produits exceptionnels	15030			
Charges financières	1243			
Charges exceptionnelles	1057			
Impôts sur les bénéfices	-62207			
Bénéfice ou perte	8822			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	74704			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	36876			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			7213	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			70706	
Total Immobilisations (Augmentations)			7213	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			74704	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			36876	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel