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BILAN LE SON DE CUISINE 2020 Siren 512084575				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 0
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7311	5111	2200	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	554538	314854	239684	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	125365	69326	56039	
Autres immobilisations corporelles	62030	25034	36996	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1976		1976	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	751219	414325	336894	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3353		3353	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9539		9539	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	24597		24597	
Autres créances	39817		39817	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	40223		40223	
Charges constatées d’avance	1627		1627	
TOTAL (II)	119155		119155	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	870375	414325	456050	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 0	
				
 Capital social ou individuel	8000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	103065			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-94045			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	17819			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	257117			
Emprunts et dettes financières divers (4)	35646			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	20594			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	47724			
Dettes fiscales et sociales	72717			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4433			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	438230			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	456050			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	197831			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	4304			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 0
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	137833		137833	
Production vendue biens	206717		206717	
Production vendue services	141024		141024	
Chiffres d’affaires nets	485574		485574	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			45959	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12321	
Autres produits			20016	
Total des produits d’exploitation (I)			563870	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			136387	
Variation de stock (marchandises)			-9539	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			99199	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2029	
Autres achats et charges externes			192742	
Impôts, taxes et versements assimilés			6441	
Salaires et traitements			133100	
Charges sociales			41683	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			52577	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			361	
Total des charges d’exploitation (II) 			654980	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-91110	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1838	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1838	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1838	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-92948	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 0	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1280			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	45205			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	46485			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1097			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	46485			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	47582			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1097			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	610354			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	704399			
BENEFICE OU PERTE	-94045			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12321			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	5348			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	344			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4811		2500
Total Immobilisations corporelles		763489		24928
Total Immobilisations financières		1976		
Total Général		770276		27428
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7311
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			46485	741932
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1976
Total Général			46485	751219
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3930	1181		5111
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	357818	51395		409214
AMORTISSEMENTS Total Général	361748	52577		414325
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	24597	24597		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	11666	11666		
Autres impôts, taxes versements assimilés	19355	19355		
Divers	3194	3194		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5602	5602		
Charges constatées d’avance	1627	1627		
TOTAL ETAT DES CREANCES	66040	66040		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4304	4304		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	252813	33008	203034	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	47724	47724		
Personnel et comptes rattachés	20686	20686		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30235	30235		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	18113	18113		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3682	3682		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	35646	35646		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4433	4433		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	417636	197831	203034	16772
Emprunts souscrits en cours d’exercice	103000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16167			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 0	
				
Dividendes	35000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	2909			
Location, charges locatives et de copropriété	80516			
Personnel extérieur à l’entreprise	14359			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	12095			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	82863			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	192742			
Taxe professionnelle	1031			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5410			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6441			
Montant de la TVA. collectée	75844			
Total TVA. déductible sur biens et services	68970			
Effectif moyen du personnel	7			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 0	
				
Effectif moyen du personnel	7