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BILAN HALLE DE LA VIANDE 2018 Siren 511298358				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	2959	2959		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	450	450		
Fonds commercial	10500		10500	10500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	61607	55812	5795	9423
Autres immobilisations corporelles	88887	75398	13488	22237
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	37		37	37
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8344		8344	10844
TOTAL (I)	172783	134619	38164	53040
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9118		9118	12191
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1300		1300	60040
Autres créances	320948		320948	242726
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	24065		24065	30250
Charges constatées d’avance	2593		2593	2843
TOTAL (II)	358025		358025	348050
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	530808	134619	396189	401090
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	72817		38465	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-16124		34852	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	62193		78317	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	10000		10000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	10000		10000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	5556		9901	
Emprunts et dettes financières divers (4)	378		378	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	171014		131716	
Dettes fiscales et sociales	147048		165183	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			5596	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	323996		312773	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	396189		401090	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	323996		312773	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	5556		9901	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	313078		313078	331191
Production vendue biens	881626		881626	841666
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1194704		1194704	1172857
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4310	1094
Autres produits			395	1679
Total des produits d’exploitation (I)			1199408	1175630
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			150488	153255
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			540175	541096
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3073	6524
Autres achats et charges externes			139042	141814
Impôts, taxes et versements assimilés			4819	5693
Salaires et traitements			255038	214387
Charges sociales			62555	46050
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12376	12290
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				10000
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1359	1433
Total des charges d’exploitation (II) 			1168925	1132542
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			30483	43088
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			25	19
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			25	19
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1237	1944
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1237	1944
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1213	-1925
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			29270	41163
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			45	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			45	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	45394		60	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	45394		60	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-45394		-15	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			6296	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1199433		1175694	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1215556		1140842	
BENEFICE OU PERTE	-16124		34852	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4310		1094	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant			347	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		2959		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		10950		
Total Immobilisations corporelles		150493		
Total Immobilisations financières		10881		
Total Général		175283		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				2959
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				10950
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				150493
Prêts et immobilisations financières			2500	
Total Immobilisations financières			2500	8381
Total Général			2500	172783
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	2959			2959
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	450			450
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	118834	12376		131210
AMORTISSEMENTS Total Général	122243	12376		134619
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				10000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	10000			10000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	10000			10000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8344			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1300			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2280			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11885			
T. V. A.	3829			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	302955			
Charges constatées d’avance	2593			
TOTAL ETAT DES CREANCES	333186	225559	107627	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	5556	5556		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	171014	171014		
Personnel et comptes rattachés	36869	36869		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	70353	70353		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	15240	15240		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24586	24586		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	378	378		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	323996	323996		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	35573		63411	
Personnel extérieur à l’entreprise	30000		16700	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	22843		10388	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	50626		51314	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	139042		141814	
Taxe professionnelle	2352		1198	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2467		4495	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	4819		5693	
Montant de la TVA. collectée	65709		64507	
Total TVA. déductible sur biens et services	59657		57288	
Effectif moyen du personnel	7			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	7