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BILAN HALLE DE LA VIANDE 2016 Siren 511298358				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	2959	2959		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	450	450		
Fonds commercial	10500		10500	10500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	61607	48556	13050	6033
Autres immobilisations corporelles	87600	57987	29612	31679
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	37		37	37
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8344		8344	6544
TOTAL (I)	171496	109953	61543	54793
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	18715		18715	11234
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	60469		60469	60901
Autres créances	236642		236642	511048
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	15083		15083	26690
Charges constatées d’avance	1996		1996	2116
TOTAL (II)	332905		332905	611989
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	504401	109953	394448	666782
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	30020		21494	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	8445		8526	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	43465		35020	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	8233		13537	
Emprunts et dettes financières divers (4)	688		688	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	180480		164085	
Dettes fiscales et sociales	153397		179875	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8204		273576	
Produits constatés d’avance (2)	-20			
TOTAL (IV)	350983		631762	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	394448		666782	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	350983		631762	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	8233			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	242579		242579	225958
Production vendue biens	874746		874746	882689
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1117325		1117325	1108646
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				296
Autres produits			228	1535
Total des produits d’exploitation (I)			1117553	1110478
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			163157	114853
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			551061	554576
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7481	-4190
Autres achats et charges externes			137547	114162
Impôts, taxes et versements assimilés			6579	13450
Salaires et traitements			201455	199129
Charges sociales			40166	50307
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11429	11569
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1540	2170
Total des charges d’exploitation (II) 			1105452	1056025
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			12101	54453
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				4
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				4
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2689	3286
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2689	3286
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2689	-3282
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9412	51171
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	886		2212	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	886		2212	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	20		44250	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	20		44250	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	866		-42038	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1833		607	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1118440		1112694	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1109994		1104168	
BENEFICE OU PERTE	8445		8526	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			296	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		2959		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		10950		
Total Immobilisations corporelles		132827		16379
Total Immobilisations financières		6581		1800
Total Général		153317		18179
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				2959
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				10950
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				149206
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				8381
Total Général				171496
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	2959			2959
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	450			450
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	95115	11429		106544
AMORTISSEMENTS Total Général	98524	11429		109953
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8344			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	60469			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1372			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9608			
T. V. A.	13968			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	211695			
Charges constatées d’avance	1996			
TOTAL ETAT DES CREANCES	307450	274967	32483	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	8233	8233		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	180480	180480		
Personnel et comptes rattachés	25927	25927		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	93083	93083		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14000	14000		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	20387	20387		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	688	688		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8204	8204		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	-20	-20		
TOTAL – ETAT DES DETTES	350983	350983		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13441			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	68923		47824	
Personnel extérieur à l’entreprise	30000		23500	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	6262		9692	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	32363		33146	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	137547		114162	
Taxe professionnelle	1918		1446	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4661		12004	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6579		13450	
Montant de la TVA. collectée	61453		60976	
Total TVA. déductible sur biens et services	64789		58928	
Effectif moyen du personnel	7		8	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	7		8