ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SUSHI LYON BREST 2021 Siren 510197197				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	21000	6658	14342	
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	393500		393500	393500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	16871	16325	546	864
Autres immobilisations corporelles	371480	360979	10501	8378
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	36854		36854	36806
TOTAL (I)	839705	383963	455742	439548
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8494		8494	8744
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2161		2161	4400
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	883		883	1607
Autres créances	43527		43527	76718
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	47104		47104	141046
Charges constatées d’avance	12057		12057	10044
TOTAL (II)	114227		114227	242559
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	953932	383963	569969	682107
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	120665		120665	
Report à nouveau	-140550			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-4905		-140550	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-15990		-11085	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	214426		210000	
Emprunts et dettes financières divers (4)	118235		269636	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	170195		95906	
Dettes fiscales et sociales	73102		114497	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10000		3153	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	585959		693191	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	569969		682107	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1467750		1467750	1275167
Production vendue services	195		195	
Chiffres d’affaires nets	1467945		1467945	1275167
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			76003	36190
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			34747	8752
Autres produits			11007	2795
Total des produits d’exploitation (I)			1589702	1322903
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			430794	392618
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2489	1858
Autres achats et charges externes			545173	453501
Impôts, taxes et versements assimilés			14066	23418
Salaires et traitements			447481	409410
Charges sociales			62728	80688
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7504	30625
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			76491	68129
Total des charges d’exploitation (II) 			1586727	1460247
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2975	-137344
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6726	2467
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6726	2467
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6726	-2467
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-3750	-139810
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1155		740	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1155		740	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1155		-740	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1589702		1322903	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1594607		1463453	
BENEFICE OU PERTE	-4905		-140550	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		40000		15000
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		393500		
Total Immobilisations corporelles		379701		8650
Total Immobilisations financières		36806		48
Total Général		850007		23698
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche			34000	21000
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				393500
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				388351
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				36854
Total Général			34000	839705
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	40000	658	34000	6658
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	370459	6846		377305
AMORTISSEMENTS Total Général	410459	7504	34000	383963
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	36854		36854	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	883	883		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2420	2420		
Impôts sur les bénéfices	5215	5215		
T. V. A.	17872	17872		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	7496	7496		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10525	10525		
Charges constatées d’avance	12057	12057		
TOTAL ETAT DES CREANCES	93322	56468	36854	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	214426	4406	210020	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	170195	170195		
Personnel et comptes rattachés	33223	33223		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28348	28348		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1005	1005		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10527	10527		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	118235	118235		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10000	10000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	585959	375939	210020	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel