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BILAN SUSHI LYON BREST 2019 Siren 510197197				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	40000	40000		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	393500		393500	393500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	16871	14720	2150	3570
Autres immobilisations corporelles	356691	325114	31577	63613
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	36205		36205	35610
TOTAL (I)	843266	379834	463432	496293
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8628		8628	9533
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6374		6374	8906
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	6274		6274	4575
Autres créances	44097		44097	318427
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	11577		11577	14048
Charges constatées d’avance	10658		10658	8286
TOTAL (II)	87608		87608	363774
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	930874	379834	551040	860066
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	49534		49534	
Report à nouveau	23853		36145	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	87278		-12292	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	6			
TOTAL (I)	169465		82188	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	44592		36369	
Emprunts et dettes financières divers (4)	100714		256652	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	148285		274710	
Dettes fiscales et sociales	86889		141927	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1093			
Produits constatés d’avance (2)			68221	
TOTAL (IV)	381575		777879	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	551040		860066	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	44592		36369	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1601380		1601380	1495086
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1601380		1601380	1495086
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6166	22695
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15773	3642
Autres produits			172454	15489
Total des produits d’exploitation (I)			1795773	1536913
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			468116	438433
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3437	-882
Autres achats et charges externes			408806	428757
Impôts, taxes et versements assimilés			22619	25314
Salaires et traitements			575273	447401
Charges sociales			97837	94295
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			39373	44660
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			84207	80882
Total des charges d’exploitation (II) 			1699668	1558861
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			96105	-21948
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1614	1109
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1614	1109
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1614	-1109
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			94492	-23057
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			12000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			12000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1363			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	637		1235	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2000		1235	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2000		10765	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5214			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1795773		1548913	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1708495		1561205	
BENEFICE OU PERTE	87278		-12292	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		40000		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		393500		
Total Immobilisations corporelles		373212		6555
Total Immobilisations financières		35610		595
Total Général		842322		7150
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				40000
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				393500
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6206	373561
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				36205
Total Général			6206	843266
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	40000			40000
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	306030	39373	5569	339834
AMORTISSEMENTS Total Général	346030	39373	5569	379834
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	36205		36205	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6274	6274		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3416	3416		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18815	18815		
T. V. A.	12029	12029		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9837	9837		
Charges constatées d’avance	10658	10658		
TOTAL ETAT DES CREANCES	97234	61029	36205	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	44592	44592		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	148285	148285		
Personnel et comptes rattachés	40878	40878		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	24542	24542		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3294	3294		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	18176	18176		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	100714	100714		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1093	1093		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	381575	381575		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel