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BILAN YVER CUISINES 2016 Siren 509976957				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1900	1900		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	55409	43107	12302	9249
Autres immobilisations corporelles	104995	68648	36346	35165
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3500		3500	3500
TOTAL (I)	165804	113656	52148	47913
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4351		4351	11648
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	20061	3475	16587	21913
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4703		4703	21846
Autres créances	10195		10195	18051
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	105379		105379	45619
Charges constatées d’avance	11899		11899	11397
TOTAL (II)	156588	3475	153113	130475
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	322392	117130	205261	178388
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	16000		16000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1600		1600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	32191		43828	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	10680		-11637	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	60471		49791	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	4724		15031	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	51343		32898	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	38087		58463	
Dettes fiscales et sociales	50637		22205	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	144790		128597	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	205261		178388	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	141216		128597	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	102681		102681	79647
Production vendue biens	402342		402342	263020
Production vendue services	70684		70684	60746
Chiffres d’affaires nets	575707		575707	403413
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			270	2633
Autres produits			8	56
Total des produits d’exploitation (I)			575985	406102
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			69777	57339
Variation de stock (marchandises)			1851	731
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			221751	159156
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7297	-7201
Autres achats et charges externes			118612	103156
Impôts, taxes et versements assimilés			3366	2247
Salaires et traitements			88831	67164
Charges sociales			37274	24936
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14941	13516
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3475	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			38	147
Total des charges d’exploitation (II) 			567213	421191
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			8772	-15089
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				137
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				137
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			532	1783
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			532	1783
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-532	-1645
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			8240	-16735
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3484		4626	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3484		4626	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	197		180	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1166	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	197		1346	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3287		3280	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	847		-1818	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	579469		410865	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	568789		422502	
BENEFICE OU PERTE	10680		-11637	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1900		
Total Immobilisations corporelles		150586		28260
Total Immobilisations financières		3500		
Total Général		155986		28260
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1900
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			18443	160403
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3500
Total Général			18443	165804
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1900			1900
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	106173	14941	9359	111755
AMORTISSEMENTS Total Général	108073	14941	9359	113656
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		3475		3475
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		3475		3475
TOTAL GENERAL		3475		3475
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3475		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3500	3500		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4703			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	3670			
T. V. A.	3360			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2189			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1595			
Charges constatées d’avance	11899			
TOTAL ETAT DES CREANCES	30915	30915		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	4724	1150	3574	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	38087	38087		
Personnel et comptes rattachés	13027	13027		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	19430	19430		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	16002	16002		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2178	2178		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	93448	89873	3574	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	5000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	15257			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel