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BILAN CUISINES AE 2020 Siren 509950168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17000	7000	10000	10000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.			6	
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	303183	249081	54102	79758
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	10000	1200	8800	9400
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	6000		6000	6000
Prêts				
Autres immobilisations financières	639818	80279	559539	478935
TOTAL (I)	976001	337560	638441	584093
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	98016		98016	93970
Avances et acomptes versés sur commandes	1547		1547	2768
Clients et comptes rattachés	39053		39053	15998
Autres créances	137410		137410	99349
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	257788		257788	10312
Charges constatées d’avance	200319		200319	136981
TOTAL (II)	734133		734133	359379
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1710133	337560	1372573	943472
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	122840		106181	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-23740		16659	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	209100		232840	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	221248		90632	
Emprunts et dettes financières divers (4)	107606		96307	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	98141		67427	
Dettes fiscales et sociales	115286		49174	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	621191		407091	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1163473		710632	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1372573		943472	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1115692		710632	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	324		1062	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	895319		895319	954696
Production vendue biens				
Production vendue services	106728		106728	121397
Chiffres d’affaires nets	1002047		1002047	1076093
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6405	1505
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			82029	20670
Autres produits			2	56
Total des produits d’exploitation (I)			1090482	1098323
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			429362	472766
Variation de stock (marchandises)			-4046	-998
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3865	3752
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			322574	295360
Impôts, taxes et versements assimilés			10793	12607
Salaires et traitements			191745	152344
Charges sociales			62682	62741
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			27780	39825
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			31879	33227
Total des charges d’exploitation (II) 			1076634	1071625
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13848	26699
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			7530	6208
Autres intérêts et produits assimilés			19093	19563
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			26622	25772
Dotations financières sur amortissements et provisions			52061	29418
Intérêts et charges assimilées			5565	6338
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			57626	35755
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-31004	-9984
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-17156	16715
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	-1586		5087	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	-1586		5087	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1586		5087	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4998		5143	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1115519		1129181	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1139258		1112523	
BENEFICE OU PERTE	-23740		16659	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	82029		20670	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	16438		16275	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	31872		33226	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17000		
Total Immobilisations corporelles		301058		2125
Total Immobilisations financières		523753		132065
Total Général		841811		134189
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				17000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				303183
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				655818
Total Général				976001
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7000			7000
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	221301	27780		249081
AMORTISSEMENTS Total Général	228301	27780		256081
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				1200
sur immobilisations –autres immobilisations financières	28818	51461		80279
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	29418	52061		81479
TOTAL GENERAL	29418	52061		81479
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		52061		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	639818		639818	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	39053	39053		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2042	2042		
T. V. A.	51828	51828		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	38726	38726		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	44813	44813		
Charges constatées d’avance	200319	200319		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1016599	376782	639818	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	324	324		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	220924	173143	47781	
Emprunts et dettes financières divers	50579	50579		
Fournisseurs et comptes rattachés	98141	98141		
Personnel et comptes rattachés	33000	33000		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	48031	48031		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	33787	33787		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	469	469		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	57028	57028		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	621191	621191		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1163473	1115692	47781	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	150000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	28010			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	87958		102100	
Location, charges locatives et de copropriété	89173		87316	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	11056		8726	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	134387		97218	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	322574		295360	
Taxe professionnelle	3329		3368	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7464		9239	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10793		12607	
Montant de la TVA. collectée	157540		151878	
Total TVA. déductible sur biens et services	67898		74917	
Effectif moyen du personnel	6			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	6