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BILAN CUISINES AE 2017 Siren 509950168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17000	7000	10000	10000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	266934	140647	126288	71063
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	6000		6000	6000
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	289934	147647	142288	87063
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	38570		38570	67495
Avances et acomptes versés sur commandes				18772
Clients et comptes rattachés	128235		128235	52295
Autres créances	206114		206114	157786
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	71259		71259	86999
Charges constatées d’avance	127518		127518	105532
TOTAL (II)	571696		571696	488879
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	861630	147647	713984	575942
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	58752		53674	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	36691		5079	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	205444		168752	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	469		324	
Emprunts et dettes financières divers (4)	19639		785	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	118548		49921	
Dettes fiscales et sociales	100079		93225	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	269805		262935	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	508540		407190	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	713984		575942	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	508540		407190	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	469		324	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1164321		1164321	885388
Production vendue biens				
Production vendue services	177903		177903	136185
Chiffres d’affaires nets	1342223		1342223	1021573
				
Production stockée				
Production immobilisée			9034	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			35492	42318
Autres produits			279	4
Total des produits d’exploitation (I)			1387029	1063895
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			588505	431653
Variation de stock (marchandises)			28925	14298
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5290	3780
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			362385	338946
Impôts, taxes et versements assimilés			12972	13255
Salaires et traitements			237564	169504
Charges sociales			98808	68275
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			29655	30766
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			35826	33128
Total des charges d’exploitation (II) 			1399930	1103606
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-12902	-39711
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			26385	25989
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			26385	25989
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1581	2189
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1581	2189
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			24804	23800
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11902	-15911
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1500		2500	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	37086		28586	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	38586		31086	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	14745		18134	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	14745		18134	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	23841		12951	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-948		-8038	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1452000		1120970	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1415308		1115891	
BENEFICE OU PERTE	36691		5079	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	35492		42318	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	47109		23012	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	35756		30868	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17000		
Total Immobilisations corporelles		241085		99625
Total Immobilisations financières		6000		
Total Général		264085		99625
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				17000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			73776	266934
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6000
Total Général			73776	289934
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7000			7000
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	170022	29655	59031	140647
AMORTISSEMENTS Total Général	177022	29655	59031	147647
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	128235			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2295			
T. V. A.	20240			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3300			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	180278			
Charges constatées d’avance	127518			
TOTAL ETAT DES CREANCES	461867	461867		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	469	469		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	118548	118548		
Personnel et comptes rattachés	21819	21819		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	47260	47260		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	30189	30189		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	811	811		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	19639	19639		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	269805	269805		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	508540	508540		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	138201		111968	
Location, charges locatives et de copropriété	84571		82914	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	8027		13334	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	131586		130730	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	362385		338946	
Taxe professionnelle	3384		3724	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9589		9531	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12972		13255	
Montant de la TVA. collectée	191676		184585	
Total TVA. déductible sur biens et services	96964		80809	
Effectif moyen du personnel	5		5	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	5		5