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BILAN CUISINES AE 2016 Siren 509950168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17000	7000	10000	10000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	241085	170022	71063	101255
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	6000		6000	6000
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	264085	177022	87063	117255
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	67495		67495	81793
Avances et acomptes versés sur commandes	18772		18772	5921
Clients et comptes rattachés	52295		52295	71975
Autres créances	157786		157786	53124
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	86999		86999	280498
Charges constatées d’avance	105532		105532	64125
TOTAL (II)	488879		488879	557436
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	752964	177022	575942	674691
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	53674		39176	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5079		14498	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	168752		163673	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	324		44878	
Emprunts et dettes financières divers (4)	785		86	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	49921		115428	
Dettes fiscales et sociales	93225		93971	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	262935		256654	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	407190		511018	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	575942		674691	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	407190		511018	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	324		440	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	885388		885388	1152301
Production vendue biens				
Production vendue services	136185		136185	205327
Chiffres d’affaires nets	1021573		1021573	1357628
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			42318	5909
Autres produits			4	15
Total des produits d’exploitation (I)			1063895	1363551
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			431653	638149
Variation de stock (marchandises)			14298	43021
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3780	4450
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			338946	415365
Impôts, taxes et versements assimilés			13255	11285
Salaires et traitements			169504	171166
Charges sociales			68275	51315
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30766	30438
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			33128	27655
Total des charges d’exploitation (II) 			1103606	1392844
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-39711	-29292
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			25989	28132
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			25989	28132
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2189	4458
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2189	4458
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			23800	23674
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-15911	-5619
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2500		10390	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	28586		4358	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	31086		14748	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	18134		1212	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	18134		1212	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	12951		13536	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-8038		-6581	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1120970		1406431	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1115891		1391933	
BENEFICE OU PERTE	5079		14498	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	42318		5909	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	23012		11251	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	30868		27650	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17000		
Total Immobilisations corporelles		253321		18708
Total Immobilisations financières		6000		
Total Général		276321		18708
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				17000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			30945	241085
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6000
Total Général			30945	264085
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7000			7000
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	152066	30766	12810	170022
AMORTISSEMENTS Total Général	159066	30766	12810	177022
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	52295			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	21986			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4376			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	122720			
Charges constatées d’avance	105532			
TOTAL ETAT DES CREANCES	315613	315613		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	324	324		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	49921	49921		
Personnel et comptes rattachés	22772	22772		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28865	28865		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	39222	39222		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2366	2366		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	785	785		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	262935	262935		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	407190	407190		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	44438			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	111968		143731	
Location, charges locatives et de copropriété	82914		87572	
Personnel extérieur à l’entreprise			36230	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13334		21782	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	130730		126050	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	338946		415365	
Taxe professionnelle	3724		2713	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9531		8573	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	13255		11285	
Montant de la TVA. collectée	184585		200731	
Total TVA. déductible sur biens et services	80809		103388	
Effectif moyen du personnel			6	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel			6