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BILAN RESTAURANT LES MESCLUN 2017 Siren 509833729				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	88000		88000	88000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	297140	166773	130367	154874
Immobilisations financières				
Total Actif Immobilisé	385140	166773	218367	242874
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	9309		9309	9372
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				308
Créances – Autres	16530		16530	14030
Valeurs mobilières de placement	229969		229969	199737
Disponibilités	12793		12793	10527
Caisse				
Charges constatées d’avance	737		737	1030
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	269338		269338	235004
Total général Actif	654478			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			160000	160000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			9559	9559
Réserves réglementées				
Autres réserves			196532	154457
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			34781	42076
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			400872	366091
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			63963	85429
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			7775	8196
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		1077		
Autres dettes			15096	18161
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			86833	111786
Total général Passif			487704	477877
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			41927	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			8760	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			1000	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	356212		355081	
Production vendue de services - France	455		364	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	12926		3000	
Autres produits	5227		4697	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	374820		363143	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	72701		71247	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	63		-1509	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	74633		77323	
(dont taxe professionnelle)	581			
Impôts, taxes et versements assimilés	1348		1246	
Rémunérations du personnel 	141606		131779	
Charges sociales	11933		11660	
Dotations aux amortissements	33267		21928	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	187		191	
Total des charges d’exploitation	335739		313865	
Résultat d’exploitation	39081		49278	
Produits financiers	360		588	
Produits exceptionnels	1141			
Charges financières	1982		2568	
Charges exceptionnelles			1055	
Impôts sur les bénéfices	3820		4167	
Bénéfice ou perte	34781		42076	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	43427			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	14293			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			7406	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			1278	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport			77	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			378180	
Total Immobilisations (Augmentations)			8760	
Total Immobilisations (Diminutions)			1800	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			1000	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			1000	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			43427	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			14293	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel