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BILAN BOULANGERIE YOUSSEF 2019 Siren 509525770				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	5909	5909		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	130000		130000	130000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	4381	4381		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	290624	279873	10752	20133
Autres immobilisations corporelles	165667	110602	55065	62424
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	800		800	800
Créances rattachées à des participations	205000		205000	205000
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2000		2000	2000
TOTAL (I)	804381	400764	403617	420358
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7928		7928	7936
En cours de production de biens	12912		12912	12886
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1258		1258	1321
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5275		5275	81115
Autres créances	92141		92141	74064
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	39363		39363	62076
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	158877		158877	239398
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	963258	400764	562494	659756
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	146		146	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	242380		246671	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2896		-4291	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	246422		243526	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	99870		141193	
Emprunts et dettes financières divers (4)	30860		47863	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	65734		65001	
Dettes fiscales et sociales	78187		142755	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	41421		19418	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	316071		416230	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	562494		659756	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	316071		416230	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	60			
Dont emprunts participatifs	30860			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	66627		66627	56192
Production vendue biens	645465		645465	655434
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	712092		712092	711626
				
Production stockée			26	-112
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				6000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5334	5439
Autres produits			32	60
Total des produits d’exploitation (I)			717483	723012
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			25272	20286
Variation de stock (marchandises)			63	-90
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			220779	214022
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			8	-205
Autres achats et charges externes			171357	179283
Impôts, taxes et versements assimilés			6806	4255
Salaires et traitements			187081	209703
Charges sociales			43388	40254
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			24946	32209
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			16828	4468
Total des charges d’exploitation (II) 			696529	704184
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			20955	18828
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11718	11637
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11718	11637
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11718	-11636
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9237	7191
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6341		11482	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6341		11482	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6341		-11482	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	717483		723013	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	714587		727304	
BENEFICE OU PERTE	2896		-4291	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		5909		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		130000		
Total Immobilisations corporelles		452467		8205
Total Immobilisations financières		207800		
Total Général		796176		8205
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				5909
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				130000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				460672
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				207800
Total Général				804381
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	5909			5909
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	369909	24946		394855
AMORTISSEMENTS Total Général	375818	24946		400764
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	205000		205000	
Prêts				
Autres immobilisations financières	2000		2000	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5275	5275		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	465	465		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	429	429		
T. V. A.	722	722		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	20350		20350	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	70175	70175		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	304416	77066	227350	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	60	60		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	99810	53544	46267	
Emprunts et dettes financières divers	22407	14193	8214	
Fournisseurs et comptes rattachés	65734	65734		
Personnel et comptes rattachés	26533	26533		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	49277	49277		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2376	2376		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	8453	8453		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	41421	41421		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	316071	261590	54481	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	54198			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel