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BILAN LE MIEL ET L'EAU 2021 Siren 508944410				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3971	3098	873	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1054194	231236	822957	859085
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6418	5196	1222	743
Autres immobilisations corporelles	26871	22319	4552	6861
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30		30	30
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1091484	261849	829635	866720
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3360		3360	1815
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	5750		5750	6595
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5387		5387	3797
Autres créances	10317		10317	23621
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	91015		91015	201529
Charges constatées d’avance	30		30	459
TOTAL (II)	115858		115858	237816
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1207342	261849	945493	1104536
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	500000		500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	58163		58163	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-79743		-71093	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	6537		-8650	
Subventions d’investissement	111137		115445	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	596094		593865	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	166686		182450	
Emprunts et dettes financières divers (4)	128652		259940	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	10979		11998	
Dettes fiscales et sociales	16042		6098	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	163		30520	
Produits constatés d’avance (2)	26878		19666	
TOTAL (IV)	349399		510671	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	945493		1104536	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	208507		305185	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	128652			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	9542		9542	6528
Production vendue biens				
Production vendue services	168692		168692	118522
Chiffres d’affaires nets	178234		178234	125050
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				666
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12321	11850
Autres produits			3312	586
Total des produits d’exploitation (I)			193867	138152
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2422	2564
Variation de stock (marchandises)			846	-4995
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			8994	5067
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1545	1065
Autres achats et charges externes			79705	83971
Impôts, taxes et versements assimilés			2649	2196
Salaires et traitements			40909	20884
Charges sociales			6899	3238
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			38346	38720
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			810	16
Total des charges d’exploitation (II) 			180034	152727
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13833	-14575
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	5850
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	5850
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11300	4248
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11300	4248
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11299	1603
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2534	-12973
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4308		4323	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4308		4323	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	305			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	305			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4003		4323	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	198175		148325	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	191638		156975	
BENEFICE OU PERTE	6537		-8650	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3071		900
Total Immobilisations corporelles		1092187		666
Total Immobilisations financières		30		
Total Général		1095288		1566
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3971
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5370	1087483
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				30
Total Général			5370	1091484
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3071	27		3098
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	225497	38624	5370	258751
AMORTISSEMENTS Total Général	228568	38651	5370	261849
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5387	5387		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2202	2202		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8115	8115		
Charges constatées d’avance	30	30		
TOTAL ETAT DES CREANCES	15734	15734		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	166686	25794	104314	36578
Emprunts et dettes financières divers	5250	5250		
Fournisseurs et comptes rattachés	10979	10979		
Personnel et comptes rattachés	8215	8215		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3246	3246		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4149	4149		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	431	431		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	123402	123402		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	163	163		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	26878	26878		
TOTAL – ETAT DES DETTES	349399	208507	104314	36578
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	132438			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel