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BILAN BOUCHERIE DES ECOLES 2015 Siren 508915543				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	32828		32828	39225
Autres immobilisations corporelles	173751		173751	207121
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9137		9137	9137
TOTAL (I)	215716		215716	255483
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1020		1020	1070
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6660		6660	8600
Avances et acomptes versés sur commandes	12720		12720	12810
Clients et comptes rattachés				981
Autres créances	7992		7992	27920
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	68114		68114	17331
Charges constatées d’avance	809		809	8265
TOTAL (II)	97314		97314	76977
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	313030		313030	332461
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-72606		-64754	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	68373		-7852	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	4567		-63806	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	169197		99646	
Emprunts et dettes financières divers (4)	21788		194869	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	73204		63100	
Dettes fiscales et sociales	44274		38637	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			16	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	308463		396267	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	313030		332461	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	180929		347792	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			7428	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1053125	1002903
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1056524	1003721
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				1050
Autres produits			126	1469
Total des produits d’exploitation (I)			1056650	1006240
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			549112	542889
Variation de stock (marchandises)			1940	-2140
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			9152	6191
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			50	130
Autres achats et charges externes			244377	231643
Impôts, taxes et versements assimilés			7098	6772
Salaires et traitements			162532	141213
Charges sociales			45171	38123
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			44513	36030
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			347	15
Total des charges d’exploitation (II) 			1064292	1000865
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-7642	5374
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2436	3282
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2436	3282
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2436	-3282
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-10078	2092
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	111000			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	111000			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1603		9944	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1603		9944	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	109397		-9944	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	30946			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1167650		1006240	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1099277		1014092	
BENEFICE OU PERTE	68373		-7852	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		447151		6348
Total Immobilisations financières		9137		
Total Général		456289		6348
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2423	451076
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9137
Total Général			2423	460213
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	200806	46115	2423	244497
AMORTISSEMENTS Total Général	200806	46115	2423	244497
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9137			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	7992			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	809			
TOTAL ETAT DES CREANCES	17938	8801	9137	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	417	417		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	168780	41246	127534	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	73204	73204		
Personnel et comptes rattachés	13719	13719		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26752	26752		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	680	680		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3123	3123		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	21788	21788		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	308463	180929	127534	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	120000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43157			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel