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BILAN CHURRASQ GRILS 2018 Siren 507981561				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5197	2151	3046	5322
Autres immobilisations corporelles	125887	108143	17744	15385
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	20		20	20
Prêts				
Autres immobilisations financières	40		40	40
TOTAL (I)	131144	110293	20850	20766
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2652		2652	5200
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	7848		7848	100
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	9821		9821	5100
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	11836		11836	12645
Charges constatées d’avance	4159		4159	1193
TOTAL (II)	36316		36316	24238
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	167460	110293	57166	45004
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	4500		4500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	450			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-32968		-32707	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5707		189	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-22311		-28018	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	16546		28758	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1435		2565	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	43886		32709	
Dettes fiscales et sociales	16900		8990	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	711			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	79477		73022	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	57166		45004	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	79477		56785	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	598771		598771	502222
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	598771		598771	502222
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				739
Autres produits			661	209
Total des produits d’exploitation (I)			599432	503170
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			312907	294915
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2548	-2190
Autres achats et charges externes			81396	70762
Impôts, taxes et versements assimilés			8744	5292
Salaires et traitements			147917	104682
Charges sociales			18672	7942
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12855	19426
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8	376
Total des charges d’exploitation (II) 			585048	501206
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			14384	1965
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1010	1300
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1010	1300
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1009	-1299
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13375	665
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	912		95	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	912		95	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	7441		571	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1139			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8580		571	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-7668		-476	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	600345		503266	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	594638		503077	
BENEFICE OU PERTE	5707		189	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2132			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		124616		14078
Total Immobilisations financières		60		
Total Général		124676		14078
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7611	131084
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				60
Total Général			7611	131144
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	103910	12855	6472	110293
AMORTISSEMENTS Total Général	103910	12855	6472	110293
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	40	40		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	672	672		
Impôts sur les bénéfices	2960	2960		
T. V. A.	1836	1836		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4053	4053		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	300	300		
Charges constatées d’avance	4159	4159		
TOTAL ETAT DES CREANCES	14020	14020		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	309	309		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	16237	16237		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	43886	43886		
Personnel et comptes rattachés	5818	5818		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	8589	8589		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	449	449		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2044	2044		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1435	1435		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	711	711		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	79477	79477		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12445			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel