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BILAN A B RESTAURATION 2020 Siren 507961050				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	18920	4399	14520	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				5600
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	351703	222137	129565	132326
Autres immobilisations corporelles	178514	88681	89833	71755
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2300		2300	1911
Autres immobilisations financières	7258		7258	7258
TOTAL (I)	558697	315218	243478	218852
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	33145		33145	32874
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	9097		9097	8368
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	2100		2100	
Clients et comptes rattachés	373347	5133	368214	351250
Autres créances	36625		36625	7494
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	255507		255507	211912
Charges constatées d’avance	10840		10840	10007
TOTAL (II)	720664	5133	715530	621906
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1279361	320351	959009	840759
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	200000		200000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	20000		20000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	200245		51044	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	111487		149200	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées			296	
TOTAL (I)	531733		420541	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	32655		26842	
TOTAL (III)	32655		26842	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	52699		78697	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	187100		178900	
Dettes fiscales et sociales	154821		135777	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	394621		393375	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	959009		840759	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	366388		341276	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2600184		2600184	2427441
Production vendue services	7015		7015	17929
Chiffres d’affaires nets	2607200		2607200	2445370
				
Production stockée			729	2513
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			47004	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			35182	29416
Autres produits			10	20
Total des produits d’exploitation (I)			2690127	2477320
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1263833	1147888
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-270	-14886
Autres achats et charges externes			239521	230560
Impôts, taxes et versements assimilés			49088	32965
Salaires et traitements			735658	656671
Charges sociales			179315	213832
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			54991	44790
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5133	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			5813	6927
Autres charges			12	4378
Total des charges d’exploitation (II) 			2533096	2323127
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			157030	154193
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				90
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				90
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			601	834
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			601	834
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-601	-744
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			156429	153449
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			149	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	296			
Total des produits exceptionnels (VII)	296		149	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1350		1321	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			85	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1350		1406	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1053		-1256	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	43888		2992	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2690424		2477560	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2578936		2328360	
BENEFICE OU PERTE	111487		149200	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			3207	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	35182		25096	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5600		18920
Total Immobilisations corporelles		466184		65908
Total Immobilisations financières		9170		388
Total Général		480955		85216
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			5600	18920
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1875	530218
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9558
Total Général			7475	558697
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		4399		4399
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	262102	50592	1875	310819
AMORTISSEMENTS Total Général	262102	54991	1875	315218
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	296		296	
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				32655
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	26842	5813		32655
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		5133		5133
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		5133		5133
TOTAL GENERAL	27138	10946	296	37788
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		10946		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			296	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	2300	2300		
Autres immobilisations financières	7258	7258		
Clients douteux ou litigieux	5415	5415		
Autres créances clients	367931	367931		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2163	2163		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	26406	26406		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5555	5555		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2500	2500		
Charges constatées d’avance	10840	10840		
TOTAL ETAT DES CREANCES	430372	430371		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	52699	26466	26233	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	187100	187100		
Personnel et comptes rattachés	57336	57336		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	43055	43055		
Impôts sur les bénéfices	43888	43888		
T.V.A.	3679	3679		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6862	6862		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	394621	368388	26233	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	25997			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	2302			
Location, charges locatives et de copropriété	59626			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	23343			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	154249			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	239521			
Taxe professionnelle	5974			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	43114			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	49086			
Montant de la TVA. collectée	145071			
Total TVA. déductible sur biens et services	121013			
Effectif moyen du personnel	34			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	34