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BILAN BARBECUE & CO 2018 Siren 507885473				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	7845	7845		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	22985	20499	2485	8454
Fonds commercial	130000		130000	130000
Autres immobilisations incorporelles	130836		130836	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	39517	16867	22649	7725
Autres immobilisations corporelles	697047	559015	138032	135654
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	100		100	100
Prêts				
Autres immobilisations financières	44746		44746	31650
TOTAL (I)	1073075	604226	468849	313584
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1196980		1196980	1195816
Avances et acomptes versés sur commandes	5950		5950	
Clients et comptes rattachés	64925	15829	49096	19925
Autres créances	208586		208586	195437
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	191113		191113	52570
Charges constatées d’avance	13781		13781	9271
TOTAL (II)	1681335	15829	1665506	1473019
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2754410	620055	2134355	1786603
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	49910		49910	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	760079		760079	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4991		4991	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-569350		-467950	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-32530		-101400	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	213099		245629	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	18600			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	18600			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	533794		464963	
Emprunts et dettes financières divers (4)	594843		604542	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3568			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	606812		357282	
Dettes fiscales et sociales	123659		82328	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	39980		31857	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1902656		1540973	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2134355		1786603	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	594843			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3379205	14450	3393655	3283386
Production vendue biens				
Production vendue services	36630		36630	20089
Chiffres d’affaires nets	3415835	14450	3430285	3303476
				
Production stockée				
Production immobilisée			29736	
Subventions d’exploitation				833
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1503	75000
Autres produits			84669	94231
Total des produits d’exploitation (I)			3546193	3473540
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1861720	1835350
Variation de stock (marchandises)			-1164	69627
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4809	6385
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			805943	712684
Impôts, taxes et versements assimilés			49727	67983
Salaires et traitements			546549	447646
Charges sociales			183466	139846
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			74244	79314
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3595	12171
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6352	12259
Total des charges d’exploitation (II) 			3535242	3383265
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			10951	90275
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1646	114
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			343	691
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1988	805
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			19580	23706
Différences négatives de change			644	900
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			20225	24606
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-18236	-23802
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-7286	66474
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4931		39304	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4931		39304	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	11576		82673	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			124505	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	18600			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	30176		207178	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-25245		-167874	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3553112		3513649	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3585642		3615049	
BENEFICE OU PERTE	-32530		-101400	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		7845		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		152985		130836
Total Immobilisations corporelles		650986		85578
Total Immobilisations financières		31750		13096
Total Général		843566		229510
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				7845
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				283821
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				736564
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				44846
Total Général				1073075
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7845			7845
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14530	5969		20499
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	507607	68275		575882
AMORTISSEMENTS Total Général	529982	74244		604226
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				18600
Total Provisions pour risques et charges		18600		18600
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	12841	3595	608	15829
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	12841	3595	608	15829
TOTAL GENERAL	12841	22195	608	34429
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3595	608	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		18600		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	44746		44746	
Clients douteux ou litigieux	3769		3769	
Autres créances clients	61156	47488	13668	
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	770	770		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3707	3707		
Impôts sur les bénéfices	19610	19610		
T. V. A.	76529	76529		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	5436	5436		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	108483	108483		
Charges constatées d’avance	13781	13781		
TOTAL ETAT DES CREANCES	337988	275805	62183	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	134446	134446		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	399348	127186	272162	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	606812	606812		
Personnel et comptes rattachés	35768	35768		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	39009	39009		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	34029	34029		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	14854	14854		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	594843	594843		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	43548	43548		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1902656	1630494	272162	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	225000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	128691			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel