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BILAN BARBECUE & CO 2017 Siren 507885473				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	7845	7845		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	22985	14530	8454	14423
Fonds commercial	130000		130000	130000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	17096	9371	7725	9200
Autres immobilisations corporelles	633891	498236	135654	286712
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				1160
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	100		100	100
Prêts				
Autres immobilisations financières	31650		31650	66530
TOTAL (I)	843566	529982	313584	508125
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1195816		1195816	1265443
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	32767	12841	19925	30974
Autres créances	195437		195437	195232
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	52570		52570	72369
Charges constatées d’avance	9271		9271	3054
TOTAL (II)	1485860	12841	1473019	1567073
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2329426	542823	1786603	2075198
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	49910		49910	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	760079		760079	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4991		4991	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-467950		-477807	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-101400		9857	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	245629		347029	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	464963		544697	
Emprunts et dettes financières divers (4)	604542		655671	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			4350	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	357282		371662	
Dettes fiscales et sociales	82328		121071	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	31857		30718	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1540973		1728168	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1786603		2075198	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1345250		926113	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3261839	21547	3283386	3016627
Production vendue biens				-384
Production vendue services	20089		20089	25349
Chiffres d’affaires nets	3281929	21547	3303476	3041591
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			833	3125
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			75000	13513
Autres produits			94231	99582
Total des produits d’exploitation (I)			3473540	3157811
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1835350	1622644
Variation de stock (marchandises)			69627	-76095
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6385	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			712684	766469
Impôts, taxes et versements assimilés			67983	72511
Salaires et traitements			447646	467524
Charges sociales			139846	132405
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			79314	99011
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			12171	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			12259	25347
Total des charges d’exploitation (II) 			3383265	3109816
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			90275	47995
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			114	88
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			691	250
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			805	338
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			23706	34917
Différences négatives de change			900	10
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			24606	34927
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-23802	-34589
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			66474	13405
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	39304			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	39304			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	82673		3549	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	124505			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	207178		3549	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-167874		-3549	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3513649		3158149	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3615049		3148292	
BENEFICE OU PERTE	-101400		9857	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		7845		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		152985		
Total Immobilisations corporelles		855468		45317
Total Immobilisations financières		66630		85
Total Général		1082927		45402
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				7845
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				152985
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		1160	248639	650986
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			34965	31750
Total Général		1160	283604	843566
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7845			7845
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8561	5969		14530
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	558396	73345	124134	507607
AMORTISSEMENTS Total Général	574802	79314	124134	529982
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	670	12171		12841
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	670	12171		12841
TOTAL GENERAL	670	12171		12841
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		12171		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31650			
Clients douteux ou litigieux	1269			
Autres créances clients	31497			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	7692			
Impôts sur les bénéfices	24477			
T. V. A.	35342			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	415			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	127510			
Charges constatées d’avance	9271			
TOTAL ETAT DES CREANCES	269125	223124	46001	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	161654	161654		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	303310	107587	195723	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	357282	357282		
Personnel et comptes rattachés	17734	17734		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30044	30044		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	26007	26007		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8544	8544		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	604542	604542		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	31857	31857		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1540973	1345250	195723	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	134328			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel