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BILAN HOSTELLERIE DES BAS RUPTS 2020 Siren 506980317				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3282	1794	1489	1373
Fonds commercial	77749		77749	77749
Autres immobilisations incorporelles	152		152	152
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	14530	12703	1826	1826
Constructions	1937610	965943	971667	972953
Installations techniques, matériel et outillage industriels	541566	488375	53192	86380
Autres immobilisations corporelles	1579565	1271847	307718	357730
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1829		1829	2379
TOTAL (I)	4156285	2740662	1415623	1500543
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	351082		351082	361469
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	10575		10575	
Avances et acomptes versés sur commandes	2280		2280	16080
Clients et comptes rattachés	11052		11052	15145
Autres créances	43313		43313	71474
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	794269		794269	329856
Charges constatées d’avance	22366		22366	36998
TOTAL (II)	1234938		1234938	831022
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5391223	2740662	2650561	2331565
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	112000		112000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	11200		11200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	953366		933466	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	179917		19900	
Subventions d’investissement	99473		125973	
Provisions réglementées	464686		434611	
TOTAL (I)	1820642		1637151	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	343417		213634	
Emprunts et dettes financières divers (4)	145447		169402	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	14013		9707	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	152147		134065	
Dettes fiscales et sociales	173297		148361	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			14667	
Autres dettes	1599		4578	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	829919		694414	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2650561		2331565	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	486368		525429	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	407		429	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2226		2226	2356
Production vendue biens				
Production vendue services	2071186		2071186	2241699
Chiffres d’affaires nets	2073412		2073412	2244055
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10958	1511
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5944	54518
Autres produits			-3	5546
Total des produits d’exploitation (I)			2090312	2305630
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			11884	1385
Variation de stock (marchandises)			-10575	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			343114	476698
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			10387	1452
Autres achats et charges externes			649150	688877
Impôts, taxes et versements assimilés			30415	35294
Salaires et traitements			560112	706615
Charges sociales			119305	197344
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			163385	177944
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4024	3868
Total des charges d’exploitation (II) 			1881199	2289478
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			209112	16152
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1511	457
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				5
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1511	462
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4786	5208
Différences négatives de change			1	1
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4787	5209
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3276	-4747
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			205836	11406
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6344		3155	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	26500		31467	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	32844		34622	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			181	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	550		144	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	34007		30203	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	34557		30528	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1713		4094	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	24206		-4400	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2124667		2340714	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1944750		2320814	
BENEFICE OU PERTE	179917		19900	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9318		12053	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	1325			
Renvois : Transfert de charges	5944		54518	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	3487		3626	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		105459		1210
Total Immobilisations corporelles		4529998		81737
Total Immobilisations financières		2379		
Total Général		4637836		82947
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			25485	81184
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			538464	4073271
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			550	1829
Total Général			564499	4156285
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	26185	1094	25485	1794
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3111108	166223	538464	2738868
AMORTISSEMENTS Total Général	3137293	167317	563949	2740662
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1829	1829		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	11052	11052		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2503	2503		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	21103	21103		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	19707	19707		
Charges constatées d’avance	22366	22366		
TOTAL ETAT DES CREANCES	78561	78561		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	407	407		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	343010	156625	172109	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	152147	152147		
Personnel et comptes rattachés	98829	98829		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	24956	24956		
Impôts sur les bénéfices	21817	21817		
T.V.A.	10329	10329		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	17366	17366		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	145447	2293	143154	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1599	1599		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	815907	486368	315263	14276
Emprunts souscrits en cours d’exercice	185767			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	55907			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel