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BILAN UN AMOUR DE CUISINE 2019 Siren 505261107				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2383	1885	498	
Fonds commercial	150000		150000	150000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	43960	40396	3563	5499
Autres immobilisations corporelles	372987	229894	143093	149937
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21427		21427	20998
TOTAL (I)	590757	272176	318581	326434
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	247067	1350	245717	153605
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	612310		612310	530187
Autres créances	484094		484094	437822
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	612781		612781	553631
Charges constatées d’avance	259663		259663	204625
TOTAL (II)	2215915	1350	2214565	1879870
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2806672	273526	2533146	2206304
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	98484		98484	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	47916		47916	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	9848		9848	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	290424		302199	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	707586		688220	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1154258		1146668	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	90970		138220	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	601133		300085	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	327915		267960	
Dettes fiscales et sociales	333653		336870	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	21109		16502	
Produits constatés d’avance (2)	4107			
TOTAL (IV)	1378888		1059637	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2533146		2206304	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6630747		6630747	6012428
Production vendue biens				
Production vendue services	1060689		1060689	990423
Chiffres d’affaires nets	7691436		7691436	7002851
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			90718	25305
Autres produits			603	396
Total des produits d’exploitation (I)			7782756	7028551
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4229348	3755181
Variation de stock (marchandises)			-85837	-46675
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			1430503	1240544
Impôts, taxes et versements assimilés			55276	56526
Salaires et traitements			773203	691006
Charges sociales			301578	261548
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			32816	46924
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1350	3024
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			139624	125540
Total des charges d’exploitation (II) 			6877862	6133618
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			904894	894933
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			90892	82106
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			90892	82106
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			579	818
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			579	818
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			90313	81287
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			995207	976221
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2507		400	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7537		8306	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	12711		8706	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3969		8302	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	101		608	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4070		8910	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8641		-204	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	296262		287796	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7886359		7119363	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7178773		6431142	
BENEFICE OU PERTE	707586		688220	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		151756		627
Total Immobilisations corporelles		395333		24008
Total Immobilisations financières		20998		429
Total Général		568087		25063
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				152383
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2394	416947
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				21427
Total Général			2394	590757
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1756	129		1885
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	239897	32687	2294	270291
AMORTISSEMENTS Total Général	241653	32816	2294	272176
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	7626	1350	7626	1350
Sur comptes clients	2667		2667	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	10292	1350	10292	1350
TOTAL GENERAL	10292	1350	10292	1350
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1350	10292	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21427		21427	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	612310	612310		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	43391	43391		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	440702	440702		
Charges constatées d’avance	259663	259663		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1377494	1356067	21427	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	144	144		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	90826	47291	43534	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	327915	327915		
Personnel et comptes rattachés	98407	98407		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	82302	82302		
Impôts sur les bénéfices	19158	19158		
T.V.A.	126318	126318		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7469	7469		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	21109	21109		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	4107	4107		
TOTAL – ETAT DES DETTES	777754	734220	43534	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	47018			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel