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BILAN PLEIN SUD RESTAURATION 2017 Siren 505257733				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1174	1174		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	6561	1095	5466	3206
Installations techniques, matériel et outillage industriels	145280	63737	81543	84584
Autres immobilisations corporelles	233010	77050	155959	203915
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	26667		26667	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	150		150	150
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				24000
Prêts				
Autres immobilisations financières	20835		20835	8252
TOTAL (I)	433677	143057	290620	324107
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	81423		81423	83370
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	528028		528028	453681
Autres créances	248110		248110	185887
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	80552		80552	103740
Charges constatées d’avance	16233		16233	8834
TOTAL (II)	954345		954345	835513
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1388022	143057	1244965	1159619
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	189769		141294	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	23219		48475	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	245988		222769	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	86707		91584	
Emprunts et dettes financières divers (4)	47020		32629	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	433890		410354	
Dettes fiscales et sociales	421923		393309	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9437		8974	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	998977		936851	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1244965		1159619	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	945399		864642	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1068		952	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	67815		67815	152179
Production vendue biens	3541052		3541052	3008629
Production vendue services	1617244		1617244	1389063
Chiffres d’affaires nets	5226111		5226111	4549871
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			140399	131221
Autres produits			4	4
Total des produits d’exploitation (I)			5366513	4681096
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			45878	109334
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2100422	1798418
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1947	-15743
Autres achats et charges externes			537367	449430
Impôts, taxes et versements assimilés			63077	42528
Salaires et traitements			1775905	1533755
Charges sociales			450709	396168
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			59924	51322
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			310389	266364
Total des charges d’exploitation (II) 			5345618	4631574
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			20895	49522
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			150	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			150	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5160	1885
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				16
Total des charges financières (VI)			5160	1901
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5010	-1901
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			15884	47621
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	57268		2794	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	57268		2794	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	545		45	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	49388		1687	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	49933		1732	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7334		1062	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			209	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5423930		4683891	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5400712		4635416	
BENEFICE OU PERTE	23219		48475	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	45808		68693	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	140399		131221	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	310374		266268	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1174		
Total Immobilisations corporelles		412692		57260
Total Immobilisations financières		32402		12632
Total Général		446268		69892
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1174
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			58435	411518
Prêts et immobilisations financières			49	
Total Immobilisations financières			24049	20985
Total Général			82484	433677
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1174			1174
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	120987	59924	39028	141883
AMORTISSEMENTS Total Général	122161	59924	39028	143057
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20835	20835		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	528028			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	700			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	101658			
T. V. A.	14961			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	108492			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	22299			
Charges constatées d’avance	16233			
TOTAL ETAT DES CREANCES	813205	813205		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1068	1068		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	85640	32061	53578	
Emprunts et dettes financières divers	46202	46202		
Fournisseurs et comptes rattachés	433890	433890		
Personnel et comptes rattachés	194723	194723		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	176318	176318		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5397	5397		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	45485	45485		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	817	817		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9437	9437		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	998977	945399	53578	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	13333			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	18355			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	61925		213216	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	3728		1147	
Location, charges locatives et de copropriété	133876		89616	
Personnel extérieur à l’entreprise	22812		18309	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	84869		49636	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	292082		290722	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	537367		449430	
Taxe professionnelle	22252		15708	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	40825		26820	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	63077		42528	
Montant de la TVA. collectée	320923		274479	
Total TVA. déductible sur biens et services	242494		206797	
Effectif moyen du personnel	59			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	59