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BILAN LA GRANGE AUX PAINS DE LACANAU 2017 Siren 505017863				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	344000		344000	344000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	97885	89409	8476	19479
Autres immobilisations corporelles	32158	21597	10561	12744
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	1814		1814	2731
TOTAL (I)	475872	111005	364867	378969
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5162		5162	6303
En cours de production de biens	1440		1440	1300
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	289		289	164
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	8381		8381	6553
Autres créances	41994		41994	281614
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7972		7972	13788
Charges constatées d’avance	8132		8132	8195
TOTAL (II)	73370		73370	317918
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	549242	111005	438236	696887
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	115491		115491	
Report à nouveau	-25267		-59961	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-777		34694	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	97697		98473	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges			30000	
TOTAL (III)			30000	
Emprunts obligataires convertibles	7500		22500	
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	101211		129845	
Emprunts et dettes financières divers (4)	32635		72314	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	100978		231089	
Dettes fiscales et sociales	89123		112130	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9092		534	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	340540		568413	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	438236		696887	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	340540		538586	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	6376		55951	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	12232		12232	3867
Production vendue biens	691638		691638	972969
Production vendue services				3396
Chiffres d’affaires nets	703871		703871	980232
				
Production stockée			140	-400
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			37237	17603
Autres produits			608	964
Total des produits d’exploitation (I)			741856	998399
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6081	9340
Variation de stock (marchandises)			-125	3352
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			215917	295597
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1141	-955
Autres achats et charges externes			177272	265047
Impôts, taxes et versements assimilés			8407	13364
Salaires et traitements			241573	358269
Charges sociales			48359	84393
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			13186	17438
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			54	189
Total des charges d’exploitation (II) 			711865	1046034
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			29991	-47636
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			64	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			64	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			17206	5827
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			17206	5827
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-17143	-5826
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			12848	-53462
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			772	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			240000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			240772	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	14553		2263	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			150870	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			12	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	14553		153144	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-14553		87628	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-928		-528	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	741919		1239171	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	742696		1204477	
BENEFICE OU PERTE	-777		34694	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		344000		
Total Immobilisations corporelles		130043		
Total Immobilisations financières		2746		1163
Total Général		476789		1163
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				344000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				130043
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			2080	1829
Total Général			2080	475872
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	97820	13186		111005
AMORTISSEMENTS Total Général	97820	13186		111005
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1814	1814		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8381	8381		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14575	14575		
T. V. A.	7464	7464		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	19955	19955		
Charges constatées d’avance	8132	8132		
TOTAL ETAT DES CREANCES	60321	60321		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus	7500	7500		
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	6376	6376		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	94835	94835		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	100978	100978		
Personnel et comptes rattachés	23574	23574		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	34144	34144		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2375	2375		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	29030	29030		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	32635	32635		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9092	9092		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	340540	340540		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	112041			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	105925			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel