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BILAN LA GRANGE AUX PAINS DE LACANAU 2016 Siren 505017863				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	344000		344000	475522
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	97885	78406	19479	42346
Autres immobilisations corporelles	32158	19414	12744	24024
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	2731		2731	2231
TOTAL (I)	476789	97820	378969	544138
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6303		6303	5348
En cours de production de biens	1300		1300	1700
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	164		164	3516
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	6553		6553	1232
Autres créances	281614		281614	24881
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	13788		13788	14487
Charges constatées d’avance	8195		8195	5445
TOTAL (II)	317918		317918	56609
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	794706	97820	696887	600747
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	115491		115491	
Report à nouveau	-59961		-68487	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	34694		8526	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	98473		63780	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	30000		30000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	30000		30000	
Emprunts obligataires convertibles	22500		37500	
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	129845		97749	
Emprunts et dettes financières divers (4)	72314		107622	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	231089		128789	
Dettes fiscales et sociales	112130		131537	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	534		3769	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	568413		506967	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	696887		600747	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	55951		13309	
Dont emprunts participatifs	72314			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3867		3867	22568
Production vendue biens	972969		972969	1077196
Production vendue services	3396		3396	1836
Chiffres d’affaires nets	980232		980232	1101600
				
Production stockée			-400	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17603	6279
Autres produits			964	306
Total des produits d’exploitation (I)			998399	1108184
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			9340	12639
Variation de stock (marchandises)			3352	-17
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			295597	330151
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-955	-266
Autres achats et charges externes			265047	248773
Impôts, taxes et versements assimilés			13364	12389
Salaires et traitements			358269	386718
Charges sociales			84393	79436
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17438	20496
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			189	176
Total des charges d’exploitation (II) 			1046034	1090495
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-47636	17689
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5827	6335
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5827	6335
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5826	-6334
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-53462	11355
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	772			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	240000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	240772			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	150870		2829	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	150870			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	153144		2829	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	87628		-2829	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-528			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1239171		1108184	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1204477		1099659	
BENEFICE OU PERTE	34694		8526	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		475522		
Total Immobilisations corporelles		229383		2650
Total Immobilisations financières		2246		500
Total Général		707151		3150
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			131522	344000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			101991	130043
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2746
Total Général			233513	476789
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	163013	17449	82643	97820
AMORTISSEMENTS Total Général	163013	17449	82643	97820
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2731	2731		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6553	6553		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5382	5382		
Impôts sur les bénéfices	19480	19480		
T. V. A.	12522	12522		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	244230	244230		
Charges constatées d’avance	8195	8195		
TOTAL ETAT DES CREANCES	299093	299093		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus	22500	15000	7500	
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	55951	55951		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	73894	51567	22327	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	231089	231089		
Personnel et comptes rattachés	16708	16708		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	65816	65816		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	721	721		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	28886	28886		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	72314	72314		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	534	534		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	568413	538586	29827	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48334			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel