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BILAN OLIVIER JOURDAIN TRAITEUR 2016 Siren 503982282				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	35000		35000	35000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	98865	85452	13413	22491
Immobilisations financières	104		104	104
Total Actif Immobilisé	133969	85452	48517	57595
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	9175		9175	9299
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	500		500	
Créances – Clients et comptes rattachés	34362		34362	27964
Créances – Autres	4667		4667	6612
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	26318		26318	17136
Caisse	2367		2367	2367
Charges constatées d’avance	3727		3727	169
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	81119		81119	63550
Total général Actif	215089	1042		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			7500	7500
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			750	750
Réserves réglementées				
Autres réserves			69647	64905
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			13372	4742
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			91270	77897
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			5517	10203
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			18594	18130
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			14253	13914
Produits constatés d’avance				1000
Total des dettes			38366	43248
Total général Passif			129636	121146
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export	1323			
Production vendue de biens - Export	311024			
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	1323		1042	
Production vendue de biens – France	311024		311741	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	5000		4000	
Autres produits	656		90	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	318004		316874	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	779		614	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	126524		127606	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	124		-2656	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	76677		71900	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	4025		4116	
Rémunérations du personnel 	71540		67655	
Charges sociales	24329		22116	
Dotations aux amortissements	8594		12395	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	2475		2498	
Total des charges d’exploitation	315071		306247	
Résultat d’exploitation	2932		10626	
Produits financiers	1		1	
Produits exceptionnels	14300		100	
Charges financières	662		1824	
Charges exceptionnelles	3208		4345	
Impôts sur les bénéfices	-10		-185	
Bénéfice ou perte	13372		4742	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel