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BILAN LA CUCINA 2015 Siren 503084360				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	36528	34028	2500	
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	516	516		
Fonds commercial	147000		147000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	63115	41199	21915	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4105		4105	
TOTAL (I)	251265	75744	175520	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2897		2897	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	23639		23639	
Autres créances	67309		67309	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	15		15	
Disponibilités	13983		13983	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	107846		107846	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	359111	75744	283366	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	113057			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1945			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-84737			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11649			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	41913			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	4500			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	4500			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	38664			
Emprunts et dettes financières divers (4)	58515			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	31546			
Dettes fiscales et sociales	84608			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	23616			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	236953			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	283366			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	198288			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	255217		255217	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	255217		255217	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1413	
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			256632	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			57723	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			644	
Autres achats et charges externes			44045	
Impôts, taxes et versements assimilés			2844	
Salaires et traitements			89796	
Charges sociales			34934	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			6027	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1159	
Total des charges d’exploitation (II) 			237174	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			19457	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions			4500	
Intérêts et charges assimilées			3308	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7808	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7808	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11649	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	256632			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	244982			
BENEFICE OU PERTE	11649			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1413			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		36528		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		147516		
Total Immobilisations corporelles		63115		5713
Total Immobilisations financières		4100		4
Total Général		251260		5718
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				36528
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				147516
Virement postes immobilisations corporelles en cours		5713		
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		5713		63115
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4105
Total Général		5713		251265
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	34028			34028
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	516			516
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	35172	6027		41199
AMORTISSEMENTS Total Général	69717	6027		75744
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				4500
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				4500
Total Provisions pour risques et charges		9000		4500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		9000		4500
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		4500		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4105		4105	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	23639	23639		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	44255	44255		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5379	5379		
T. V. A.	3516	3516		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14158	14158		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	95054	90949	4105	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	38664			
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	31546	31546		
Personnel et comptes rattachés	58144	58144		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23666	23666		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2798	2798		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	58515	58515		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23616	23616		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	236953	198288		38664
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	-10309			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	42			
Location, charges locatives et de copropriété	22243			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	3506			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	18253			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	44045			
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2844			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	2844			
Montant de la TVA. collectée	21104			
Total TVA. déductible sur biens et services	12467			
Effectif moyen du personnel	4			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel	4