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BILAN PEARL RESTAURATION 2017 Siren 502984933				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	38113	17234	20879	20564
Autres immobilisations corporelles	66091	37881	28210	28414
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	640		640	640
TOTAL (I)	104844	55115	49729	49617
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7722		7722	6754
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	15637		15637	
Autres créances	19538		19538	20862
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3216		3216	2952
Charges constatées d’avance	1483		1483	460
TOTAL (II)	47597		47597	31028
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	152440	55115	97325	80645
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-19089		15090	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4476		-34180	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-3613		-8089	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	37192		37914	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4766			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	44041		35054	
Dettes fiscales et sociales	14940		15222	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			544	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	100939		88734	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	97325		80645	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	77337		59939	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	8790		4831	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	109046		109046	111913
Production vendue biens	186668		186668	95597
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	295715		295715	207510
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			583	1000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1154	650
Autres produits			6	6
Total des produits d’exploitation (I)			297458	209166
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			150964	115169
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-968	277
Autres achats et charges externes			62165	80305
Impôts, taxes et versements assimilés			4517	2563
Salaires et traitements			61009	38719
Charges sociales			11629	4116
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7635	9358
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			25	5
Total des charges d’exploitation (II) 			296976	250512
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			483	-41346
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2153	1309
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2153	1309
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2153	-1309
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1670	-42655
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6236		8768	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6236		8768	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	90		1626	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	90		1626	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6146		7142	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1333	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	303694		217935	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	299218		252114	
BENEFICE OU PERTE	4476		-34180	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2901		3010	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1154		650	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	4267		1210	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		96458		7746
Total Immobilisations financières		640		
Total Général		97098		7746
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				104204
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				640
Total Général				104844
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	47480	7635		55115
AMORTISSEMENTS Total Général	47480	7635		55115
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	640	640		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	15637			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	162			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	9484			
Impôts sur les bénéfices	2488			
T. V. A.	4718			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2687			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1483			
TOTAL ETAT DES CREANCES	37298	37298		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	8790	8790		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	28402	4800	23602	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	44041	44041		
Personnel et comptes rattachés	4578	4578		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3282	3282		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5452	5452		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1627	1627		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4766	4766		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	100939	77337	23602	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	4681			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	9726		13750	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance			5091	
Location, charges locatives et de copropriété	14931		19238	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	4150		3929	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	43084		52047	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	62165		80305	
Taxe professionnelle	2440		2099	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2077		464	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	4517		2563	
Montant de la TVA. collectée	27159		21260	
Total TVA. déductible sur biens et services	20273		18839	
Effectif moyen du personnel	2		1	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	2		1