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BILAN CAFE BRUNET 2021 Siren 502381288				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	504790		504790	504790
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3578	2046	1532	1786
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	215589	160199	55390	22115
Autres immobilisations corporelles	329410	184973	144437	101375
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	980		980	980
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1054347	347218	707128	631046
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	63710		63710	66064
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3400		3400	3570
Avances et acomptes versés sur commandes	1636		1636	
Clients et comptes rattachés	236		236	1411
Autres créances	65406		65406	17668
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4987		4987	47826
Charges constatées d’avance	11080		11080	4633
TOTAL (II)	150455		150455	141173
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1204801	347218	857583	772218
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	427008		425945	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	87776		101063	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	520284		532508	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	209671		98495	
Emprunts et dettes financières divers (4)	66406		35441	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	807			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	43542		51066	
Dettes fiscales et sociales	14360		52176	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1685		1293	
Autres dettes	829		1239	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	337299		239710	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	857583		772218	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	174397		179837	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	117		129	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	333		333	2013
Production vendue biens				
Production vendue services	563656		563656	1042715
Chiffres d’affaires nets	563989		563989	1044728
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			96098	2750
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14734	21544
Autres produits			409	1999
Total des produits d’exploitation (I)			675230	1071021
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			27	
Variation de stock (marchandises)			170	1120
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			151466	308142
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2354	-16862
Autres achats et charges externes			223324	258815
Impôts, taxes et versements assimilés			2089	4574
Salaires et traitements			145846	269113
Charges sociales			13712	75401
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36398	27970
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1283	1760
Total des charges d’exploitation (II) 			576669	930034
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			98561	140987
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			8	86
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8	86
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3800	3849
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3800	3849
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3792	-3763
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			94769	137224
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	4619		459	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4619		459	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4619		-459	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2374		35702	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	675238		1071107	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	587461		970044	
BENEFICE OU PERTE	87776		101063	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	14734		21544	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1007		1176	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		504790		
Total Immobilisations corporelles		449181		117100
Total Immobilisations financières		980		
Total Général		954951		117100
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				504790
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17704	548577
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				980
Total Général			17704	1054347
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	323905	41017	17704	347218
AMORTISSEMENTS Total Général	323905	41017	17704	347218
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	-1			
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	236	236		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1234	1234		
Impôts sur les bénéfices	15478	15478		
T. V. A.	10821	10821		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	35167	35167		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2705	2705		
Charges constatées d’avance	11080	11080		
TOTAL ETAT DES CREANCES	76722	76722		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	117	117		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	209553	47459	142243	19852
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	43542	43542		
Personnel et comptes rattachés	7771	7771		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3995	3995		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	274	274		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2320	2320		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1685	1685		
Groupe et associés	66406	66406		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	829	829		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	336492	174397	142243	19852
Emprunts souscrits en cours d’exercice	160000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48876			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel