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BILAN CAFE BRUNET 2019 Siren 502381288				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	504790		504790	504790
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3578	1538	2040	2304
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	182522	148770	33752	42307
Autres immobilisations corporelles	287597	167306	120291	138980
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	980		980	980
Prêts				
Autres immobilisations financières				1050
TOTAL (I)	979467	317614	661853	690411
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	49202		49202	37215
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4690		4690	7360
Avances et acomptes versés sur commandes	2418		2418	2701
Clients et comptes rattachés	1210		1210	2078
Autres créances	33935		33935	7251
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	76792		76792	100705
Charges constatées d’avance	5399		5399	7699
TOTAL (II)	173645		173645	165009
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1153112	317614	835498	855419
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	403068		382633	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	122877		165435	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	531445		553568	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	136070		169918	
Emprunts et dettes financières divers (4)	50415		318	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			68	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	67576		60548	
Dettes fiscales et sociales	37922		60037	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	9189		9533	
Autres dettes	2881		1430	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	304053		301852	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	835498		855419	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	214637			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2269		2269	1315
Production vendue biens				
Production vendue services	1133228		1133228	1172780
Chiffres d’affaires nets	1135498		1135498	1174095
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1433	3422
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			27173	31405
Autres produits			1226	1001
Total des produits d’exploitation (I)			1165330	1209924
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			1260	550
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			349908	322424
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-11987	-3620
Autres achats et charges externes			269734	259712
Impôts, taxes et versements assimilés			5973	6189
Salaires et traitements			279373	281041
Charges sociales			78857	76525
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30284	32363
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1893	1340
Total des charges d’exploitation (II) 			1005295	976524
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			160035	233400
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			10	10
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			10	10
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4097	3338
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4097	3338
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4087	-3328
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			155948	230072
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	467		3506	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	467		3506	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-467		-3506	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	32604		61131	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1165340		1209934	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1042463		1044499	
BENEFICE OU PERTE	122877		165435	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	27173		31405	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1094		978	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		504790		
Total Immobilisations corporelles		474719		3243
Total Immobilisations financières		2030		
Total Général		981539		3243
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				504790
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4265	473697
Prêts et immobilisations financières			1050	
Total Immobilisations financières			1050	980
Total Général			5315	979467
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	291128	30751	4265	317614
AMORTISSEMENTS Total Général	291128	30751	4265	317614
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1210	1210		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	26860	26860		
T. V. A.	5257	5257		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1818	1818		
Charges constatées d’avance	5399	5399		
TOTAL ETAT DES CREANCES	40543	40543		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	136070	46654	89416	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	67576	67576		
Personnel et comptes rattachés	13067	13067		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14682	14682		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6129	6129		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4044	4044		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	9189	9189		
Groupe et associés	50415	50415		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2881	2881		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	304053	214637	89416	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	12116			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	45935			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel