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BILAN CAFE BRUNET 2017 Siren 502381288				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	504790		504790	504790
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1038	924	114	217
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	173672	135389	38283	37878
Autres immobilisations corporelles	236469	134489	101979	115244
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	880		880	2630
Prêts				
Autres immobilisations financières				525
TOTAL (I)	916849	270803	646046	661284
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	33595		33595	31342
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	8620		8620	10370
Avances et acomptes versés sur commandes	2440		2440	1915
Clients et comptes rattachés	2126		2126	6403
Autres créances	6535		6535	4640
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	28940		28940	17452
Charges constatées d’avance	6302		6302	7400
TOTAL (II)	88558		88558	79521
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1005407	270803	734604	740806
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	362346		366989	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	120287		95357	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	488133		467846	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges			8266	
TOTAL (III)			8266	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	146050		74134	
Emprunts et dettes financières divers (4)			93918	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	39681		47365	
Dettes fiscales et sociales	47568		46238	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	11529		265	
Autres dettes	1642		2773	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	246470		264693	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	734604		740806	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	126223		204190	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2165		2165	4879
Production vendue biens				
Production vendue services	1024424		1024424	1003654
Chiffres d’affaires nets	1026589		1026589	1008533
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4389	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			44769	44929
Autres produits			340	821
Total des produits d’exploitation (I)			1076087	1054282
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			94	15141
Variation de stock (marchandises)			1120	-12320
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			290382	298739
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2253	1792
Autres achats et charges externes			253327	246691
Impôts, taxes et versements assimilés			6397	6131
Salaires et traitements			256933	244022
Charges sociales			70826	68172
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28168	41537
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				8266
Autres charges			1413	1343
Total des charges d’exploitation (II) 			906407	919514
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			169680	134768
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			10	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			10	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3198	3792
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3198	3792
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3188	-3792
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			166493	130976
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	276		1684	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	276		1684	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-276		-1684	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	45929		33935	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1076097		1054282	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	955810		958926	
BENEFICE OU PERTE	120287		95357	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	36503		35608	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	989		959	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		504790		
Total Immobilisations corporelles		418537		15481
Total Immobilisations financières		3155		450
Total Général		926482		15931
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				504790
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			22839	411179
Prêts et immobilisations financières			525	
Total Immobilisations financières			2725	880
Total Général			25564	916849
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	265198	28444	22839	270803
AMORTISSEMENTS Total Général	265198	28444	22839	270803
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	8266		8266	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	8266		8266	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			8266	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2126			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2961			
Impôts sur les bénéfices	1628			
T. V. A.	1211			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	735			
Charges constatées d’avance	6302			
TOTAL ETAT DES CREANCES	14964	14964		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	146050	25803	101602	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	39681	39681		
Personnel et comptes rattachés	19106	19106		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18652	18652		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6136	6136		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3674	3674		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	11529	11529		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1642	1642		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	246470	126223	101602	18646
Emprunts souscrits en cours d’exercice	94000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	22142			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel