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BILAN UNIV-FRESH 2021 Siren 501864953				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	480000		480000	480000
Autres immobilisations incorporelles	15114	12697	2417	3269
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	57024	48825	8199	4381
Autres immobilisations corporelles	359251	356409	2842	3652
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20442		20442	20356
TOTAL (I)	931831	417931	513900	511659
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				1448
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	70808		70808	58230
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5432		5432	7773
Autres créances	101212		101212	89791
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	573296		573296	563856
Charges constatées d’avance	9386		9386	15958
TOTAL (II)	760133		760133	737055
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1691965	417931	1274033	1248714
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		2532	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	144182			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	103329		151649	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	357511		254182	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	10950		9979	
Emprunts et dettes financières divers (4)	628394		628394	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			84	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	204419		268039	
Dettes fiscales et sociales	67959		84076	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4800		3960	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	916522		994532	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1274033		1248714	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2734688		2734688	2843623
Production vendue biens				
Production vendue services	2596		2596	
Chiffres d’affaires nets	2737285		2737285	2843623
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5156	
Autres produits			782	848
Total des produits d’exploitation (I)			2743223	2844471
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2038643	2080097
Variation de stock (marchandises)			-12578	-3098
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1977	3235
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1448	-181
Autres achats et charges externes			224193	203499
Impôts, taxes et versements assimilés			9560	10628
Salaires et traitements			261072	270528
Charges sociales			76376	80315
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5413	23022
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3264	928
Total des charges d’exploitation (II) 			2609367	2668973
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			133855	175498
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			133855	175498
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	764			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	764			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	764			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	31290		23849	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2743987		2844471	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2640657		2692822	
BENEFICE OU PERTE	103329		151649	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		494782		332
Total Immobilisations corporelles		409039		7235
Total Immobilisations financières		20356		86
Total Général		924177		7653
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				495114
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				416275
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				20442
Total Général				931831
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11513	1185		12697
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	401006	4228		405234
AMORTISSEMENTS Total Général	412518	5413		417931
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2103		2103	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	2103		2103	
TOTAL GENERAL	2103		2103	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20442		20442	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5432	5432		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	764	764		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	32622	32622		
Autres impôts, taxes versements assimilés	183	183		
Divers	900	900		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	66743	66743		
Charges constatées d’avance	9386	9386		
TOTAL ETAT DES CREANCES	136472	116030	20442	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	10950	10950		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	204419	204419		
Personnel et comptes rattachés	18482	18482		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38455	38455		
Impôts sur les bénéfices	7442	7442		
T.V.A.	2	2		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3578	3578		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4800	4800		
Groupe et associés	628394	628394		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	916522	916522		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel