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BILAN UNIV-FRESH 2018 Siren 501864953				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	480000		480000	450000
Autres immobilisations incorporelles	11482	9834	1648	2473
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	47469	42921	4548	6375
Autres immobilisations corporelles	355406	303925	51481	76764
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19602		19602	19185
TOTAL (I)	913958	356681	557278	554796
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	51544		51544	60313
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	11516	2103	9414	25334
Autres créances	96568		96568	107535
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	664568		664568	345323
Charges constatées d’avance	9950		9950	9436
TOTAL (II)	834144	2103	832042	547941
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1748103	358783	1389320	1102737
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-517439		-802788	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	283482		285349	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-133957		-417439	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			9845	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1228394		1228394	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	207867		185537	
Dettes fiscales et sociales	77651		86100	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			10301	
Autres dettes	9365			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1523277		1520176	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1389320		1102737	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3098448		3098448	3108511
Production vendue biens				
Production vendue services	692		692	13051
Chiffres d’affaires nets	3099140		3099140	3121561
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2333	4489
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			30000	67039
Autres produits			1044	980
Total des produits d’exploitation (I)			3132517	3194069
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2261653	2277123
Variation de stock (marchandises)			8769	5491
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1772	2026
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			199902	228607
Impôts, taxes et versements assimilés			10943	10721
Salaires et traitements			259383	265237
Charges sociales			86383	87879
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			32263	45873
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2103	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			544	982
Total des charges d’exploitation (II) 			2863715	2923939
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			268802	270130
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			20	1669
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			20	1669
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-20	-1669
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			268783	268461
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-14699		-16888	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3132517		3194069	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2849035		2908720	
BENEFICE OU PERTE	283482		285349	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		491482		
Total Immobilisations corporelles		400998		4327
Total Immobilisations financières		19185		417
Total Général		911665		4744
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				491482
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2451	402875
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				19602
Total Général			2451	913958
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9009	825		9834
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	317859	31438	2451	346846
AMORTISSEMENTS Total Général	326869	32263	2451	356681
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	30000		30000	
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		2103		2103
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	30000	2103	30000	2103
TOTAL GENERAL	30000	2103	30000	2103
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2103	30000	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19602		19602	
Clients douteux ou litigieux	2523	2523		
Autres créances clients	8993	8993		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14899	14699		
T. V. A.	16357	16357		
Autres impôts, taxes versements assimilés	533	533		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	64979	64979		
Charges constatées d’avance	9950	9950		
TOTAL ETAT DES CREANCES	137636	118035	19602	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	207867	207867		
Personnel et comptes rattachés	33806	33806		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40562	40562		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3283	3283		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1228394	1228394		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9365	9365		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1523277	1523277		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	9807			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel