ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN I VENT RESTAURATION 2018 Siren 501084776				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	18512	4797	13715	14828
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	573588	284369	289219	361586
Autres immobilisations corporelles	538179	317801	220378	168719
Immobilisations en cours				4851
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	138		138	138
Prêts				
Autres immobilisations financières	106334		106334	130029
TOTAL (I)	1236751	606968	629784	680151
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	90683		90683	67225
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	2653		2653	564
Clients et comptes rattachés	156991		156991	108511
Autres créances	49276		49276	44171
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	79905		79905	68318
Charges constatées d’avance	18537		18537	13625
TOTAL (II)	398045		398045	302415
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1634796	606968	1027829	982566
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	97500		97500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	121767		217350	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau			-66846	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	49890		-28736	
Subventions d’investissement	3495		4492	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	272653		223759	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	213066		209160	
Emprunts et dettes financières divers (4)	170145		212302	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	134655		138369	
Dettes fiscales et sociales	188944		162689	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8623		6440	
Autres dettes	3183		4243	
Produits constatés d’avance (2)	36560		25600	
TOTAL (IV)	755176		758806	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1027829		982565	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			430220	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	2505432		2505432	1619796
Chiffres d’affaires nets	2505432		2505432	1619796
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			25702	1782
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			24599	20359
Autres produits			550	152
Total des produits d’exploitation (I)			2556284	1642089
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			711300	475123
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-23458	-33831
Autres achats et charges externes			824327	577703
Impôts, taxes et versements assimilés			24181	15094
Salaires et traitements			647407	446957
Charges sociales			204878	131764
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			114113	52938
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3499	2494
Total des charges d’exploitation (II) 			2506247	1668242
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			50037	-26153
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2	2
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5230	1342
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5232	1344
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4769	4268
Différences négatives de change			14	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4769	4283
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			463	-2939
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			50500	-29092
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2		105	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	997		493	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	999		598	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			243	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1609			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1609		243	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-609		355	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2562515		1644030	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2512624		1672767	
BENEFICE OU PERTE	49890		-28736	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			13965	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			20359	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)			2113	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		18512		
Total Immobilisations corporelles		1025292		93900
Total Immobilisations financières		130167		7950
Total Général		1173970		101851
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				18512
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7424	1111768
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			31646	106472
Total Général			39070	1236751
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3684	1113		4797
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	490136	112999	965	602171
AMORTISSEMENTS Total Général	493820	114113	965	606968
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	106334		106334	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	156991	156991		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1600	1600		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	31271	31271		
T. V. A.	13154	13154		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3251	3251		
Charges constatées d’avance	18537	18537		
TOTAL ETAT DES CREANCES	331137	224803	106334	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	582	582		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	212484	90023	122461	
Emprunts et dettes financières divers	169840	42640	127200	
Fournisseurs et comptes rattachés	134655	134655		
Personnel et comptes rattachés	72723	72723		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	47977	47977		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	49778	49778		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	18466	18466		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8623	8623		
Groupe et associés	304	304		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3183	3183		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	36560	36560		
TOTAL – ETAT DES DETTES	755176	505515	249661	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	80275			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	118976			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel