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BILAN BOULANGERIE SAMAIN 2019 Siren 500720776				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	140000		140000	140000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1237	180	1057	1181
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	99347	86096	13251	17687
Autres immobilisations corporelles	79586	57512	22075	18159
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1848		1848	1848
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	823		823	823
TOTAL (I)	322841	143788	179053	179698
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8750		8750	8770
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1100		1100	1100
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	17177		17177	15741
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1348		1348	4253
Charges constatées d’avance	1829		1829	168
TOTAL (II)	30204		30204	30032
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	353045	143788	209257	209729
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	165000		165000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1886		1886	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	6835		6835	
Report à nouveau	-215565		-230974	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2244		15409	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-39600		-41844	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			5840	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			5840	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	156		1480	
Emprunts et dettes financières divers (4)	106579		115636	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	93873		81776	
Dettes fiscales et sociales	24953		29912	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	23295		16930	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	248857		245733	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	209257		209729	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	248857		245733	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	156			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	168653		168653	167359
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	168653		168653	167359
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				1847
Autres produits			3	66
Total des produits d’exploitation (I)			168655	169272
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			12580	14531
Variation de stock (marchandises)				582
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			35103	39238
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			20	4510
Autres achats et charges externes			49629	38575
Impôts, taxes et versements assimilés			2999	4996
Salaires et traitements			53511	58076
Charges sociales			9363	11699
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12118	12894
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9	39
Total des charges d’exploitation (II) 			175331	185141
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-6676	-15869
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1279	1766
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1279	1766
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1279	-1766
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-7954	-17636
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	16286		44839	
Reprises sur provisions et transferts de charges	5840			
Total des produits exceptionnels (VII)	22126		44839	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	740		1258	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	11187		4696	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			5840	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	11927		11794	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	10198		33045	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	190781		214111	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	188537		198702	
BENEFICE OU PERTE	2244		15409	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			5494	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			1847	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	904		758	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		140000		
Total Immobilisations corporelles		168697		11473
Total Immobilisations financières		2671		
Total Général		311367		11473
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				140000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				180170
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2671
Total Général				322841
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	131670	12118		143788
AMORTISSEMENTS Total Général	131670	12118		143788
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	5840		5840	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	5840		5840	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			5840	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	823	823		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8007	8007		
T. V. A.	7953	7953		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1217	1217		
Charges constatées d’avance	1829	1829		
TOTAL ETAT DES CREANCES	19829	19829		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	156	156		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	93873	93873		
Personnel et comptes rattachés	11216	11216		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	6795	6795		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6942	6942		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	106579	106579		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23295	23295		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	248857	248857		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel