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BILAN GOUT DE FOOD 2021 Siren 500308069				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	45000		45000	45000
Immobilisations incorporelles – Autres	1500	1500		
Immobilisations corporelles	147086	81085	66000	78734
Immobilisations financières	4448		4448	2798
Total Actif Immobilisé	198034	82585	115448	126532
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	36674		36674	27342
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	247		247	
Créances – Autres	21952		21952	3422
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	33398		33398	39561
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	92271		92271	70325
Total général Actif	290305	320090		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves			84443	83066
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			18031	1376
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			103574	85543
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			44178	56897
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			46932	22193
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			13035	32224
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			104146	111314
Total général Passif			207720	196856
Dont immobilisations financières à moins d’un an			1600	
Dont dettes à plus d’un an			31126	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			2343	
Dont comptes courant d’associés débiteurs			6426	
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			1170	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	383946		320090	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	238		468	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	2410		1500	
Autres produits	1244		240	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	387838		322299	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	232279		181138	
Variation de stock (marchandises)	-9332		2017	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de				
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	51829		41208	
(dont taxe professionnelle)	-11351			
Impôts, taxes et versements assimilés	1203		5854	
Rémunérations du personnel 	57112		63725	
Charges sociales	16454		14826	
Dotations aux amortissements	11845		12064	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	3416		201	
Total des charges d’exploitation	364806		321033	
Résultat d’exploitation	23032		1266	
Produits financiers	10			
Produits exceptionnels	1170		1537	
Charges financières	1259		1427	
Charges exceptionnelles	1582			
Impôts sur les bénéfices	3341			
Bénéfice ou perte	18031		1376	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	27491			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	23659			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			693	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières			1650	
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			217053	
Total Immobilisations (Augmentations)			2343	
Total Immobilisations (Diminutions)			21362	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			1072	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			98	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			98	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			27491	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			23659	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel