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BILAN CUISINE PRO SERVICES 2021 Siren 499944650				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5813	5813		148
Fonds commercial	129000		129000	129000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	27764	24023	3741	4496
Autres immobilisations corporelles	228956	146018	82938	62695
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1953		1953	1953
Créances rattachées à des participations	46212		46212	40219
Autres titres immobilisés	305		305	49
Prêts				
Autres immobilisations financières	8225		8225	8225
TOTAL (I)	448227	175854	272373	246784
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	231549		231549	194079
Avances et acomptes versés sur commandes	6661		6661	
Clients et comptes rattachés	363918		363918	193431
Autres créances	43833		43833	47291
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	135628		135628	153495
Charges constatées d’avance	21811		21811	33531
TOTAL (II)	803400		803400	621827
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1251628	175854	1075774	868611
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	162000		162000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	16200		16200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	181829		153590	
Report à nouveau			-658	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	62693		28896	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	422722		360029	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	108628		112808	
Emprunts et dettes financières divers (4)	22093		81804	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	49160		49920	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	258431		140566	
Dettes fiscales et sociales	154214		112843	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2451		10641	
Produits constatés d’avance (2)	58076			
TOTAL (IV)	653052		508582	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1075774		868611	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	547475		388805	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1072805		1072805	846624
Production vendue biens				
Production vendue services	404271		404271	342319
Chiffres d’affaires nets	1477076		1477076	1188942
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			37153	1250
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9395	8272
Autres produits			16	756
Total des produits d’exploitation (I)			1523640	1199221
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			748380	578076
Variation de stock (marchandises)			-37470	-28753
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			94316	43033
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			213202	179152
Impôts, taxes et versements assimilés			12852	7255
Salaires et traitements			310785	282715
Charges sociales			64905	57055
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21640	21144
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			29930	29003
Total des charges d’exploitation (II) 			1458540	1168680
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			65100	30541
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			16	6
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			16	6
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2934	3675
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2934	3675
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2917	-3670
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			62183	26871
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7917		2216	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	7917		2216	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			59	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	6507		132	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6507		191	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1410		2025	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	900			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1531573		1201442	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1468880		1172546	
BENEFICE OU PERTE	62693		28896	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		134813		
Total Immobilisations corporelles		229377		47487
Total Immobilisations financières		50445		6249
Total Général		414635		53737
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				134813
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			20144	256720
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				56695
Total Général			20144	448227
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5665	148		5813
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	162186	21492	13638	170041
AMORTISSEMENTS Total Général	167851	21640	13638	175854
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	46212	46212		
Prêts				
Autres immobilisations financières	8225	8225		
Clients douteux ou litigieux	22295	22295		
Autres créances clients	341623	341623		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1582	1582		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	42251	42251		
Charges constatées d’avance	21811	21811		
TOTAL ETAT DES CREANCES	483999	483999		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	108628	52211	56417	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	258431	258431		
Personnel et comptes rattachés	39618	39618		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	86698	86698		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	22565	22565		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5333	5333		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	22093	22093		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2451	2451		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	58076	58076		
TOTAL – ETAT DES DETTES	603892	547475	56417	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	43917			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48089			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel