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BILAN CUISINE PRO SERVICES 2020 Siren 499944650				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5813	5665	148	944
Fonds commercial	129000		129000	129000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	27215	22719	4496	915
Autres immobilisations corporelles	202162	139467	62695	68114
Immobilisations en cours				3449
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1953		1953	1953
Créances rattachées à des participations	40219		40219	33163
Autres titres immobilisés	49		49	46
Prêts				
Autres immobilisations financières	8225		8225	8225
TOTAL (I)	414635	167851	246784	245809
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	194079		194079	165326
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	193431		193431	324152
Autres créances	47291		47291	68481
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	153495		153495	26787
Charges constatées d’avance	33531		33531	13551
TOTAL (II)	621827		621827	598297
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1036462	167851	868611	844106
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	162000		162000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	16200		16200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	153590		153590	
Report à nouveau	-658		-18660	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	28896		18002	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	360029		331133	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	112808		138858	
Emprunts et dettes financières divers (4)	81804		1504	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	49920		75225	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	140566		205450	
Dettes fiscales et sociales	112843		91409	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10641		527	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	508582		512973	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	868611		844106	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	388805		338569	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	81804			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	846624		846624	1094613
Production vendue biens				
Production vendue services	342319		342319	303489
Chiffres d’affaires nets	1188942		1188942	1398102
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1250	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8272	12644
Autres produits			756	1102
Total des produits d’exploitation (I)			1199221	1411849
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			578076	650712
Variation de stock (marchandises)			-28753	17988
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			43033	78379
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			179152	220835
Impôts, taxes et versements assimilés			7255	6487
Salaires et traitements			282715	284129
Charges sociales			85774	90589
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21144	26850
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			284	9401
Total des charges d’exploitation (II) 			1168680	1385370
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			30541	26479
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			6	442
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			6	442
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3675	5681
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3675	5681
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3670	-5239
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			26871	21240
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2216			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2216			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	59		25	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	132		3213	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	191		3238	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2025		-3238	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1201442		1412290	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1172546		1394288	
BENEFICE OU PERTE	28896		18002	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		134813		
Total Immobilisations corporelles		231949		18640
Total Immobilisations financières		43386		7059
Total Général		410149		25699
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				134813
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			21213	229377
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50445
Total Général			21213	414635
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4869	796		5665
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	159471	20347	17633	162186
AMORTISSEMENTS Total Général	164340	21144	17633	167851
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	40219	40219		
Prêts				
Autres immobilisations financières	8225	8225		
Clients douteux ou litigieux	26810		26810	
Autres créances clients	166621	166621		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	900	900		
T. V. A.	4394	4394		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1108	1108		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	40889	40889		
Charges constatées d’avance	33531	33531		
TOTAL ETAT DES CREANCES	322697	295887	26810	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	112808	42951	69857	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	140566	140566		
Personnel et comptes rattachés	34275	34275		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	47258	47258		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	25672	25672		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5638	5638		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	81804	81804		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10641	10641		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	458662	388805	69857	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	14000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	40037			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel