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BILAN CUISINE PRO SERVICES 2019 Siren 499944650				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5813	4869	944	2065
Fonds commercial	129000		129000	129000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	22623	21708	915	2169
Autres immobilisations corporelles	205878	137763	68114	93730
Immobilisations en cours	3449		3449	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1953		1953	1953
Créances rattachées à des participations	33163		33163	26229
Autres titres immobilisés	46		46	43
Prêts				
Autres immobilisations financières	8225		8225	6875
TOTAL (I)	410149	164340	245809	262063
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	165326		165326	181214
Avances et acomptes versés sur commandes				90
Clients et comptes rattachés	324152		324152	242059
Autres créances	68481		68481	67119
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	26787		26787	1333
Charges constatées d’avance	13551		13551	10644
TOTAL (II)	598297		598297	502458
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1008446	164340	844106	764522
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	162000		162000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	16200		16200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	153590		153590	
Report à nouveau	-18660			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	18002		-18660	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	331133		313130	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	138858		188731	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1504		2602	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	75225		19077	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	205450		161020	
Dettes fiscales et sociales	91409		76830	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	527		3130	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	512973		451391	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	844106		764522	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	338569		334635	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			54314	
Dont emprunts participatifs	1504			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1094613		1094613	1125961
Production vendue biens				
Production vendue services	303489		303489	324931
Chiffres d’affaires nets	1398102		1398102	1450892
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12644	579
Autres produits			1102	2286
Total des produits d’exploitation (I)			1411849	1453757
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			650712	752256
Variation de stock (marchandises)			17988	-26969
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			78379	84621
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			220835	236757
Impôts, taxes et versements assimilés			6487	7780
Salaires et traitements			284129	284308
Charges sociales			90589	88437
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			26850	30139
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				9223
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9401	1634
Total des charges d’exploitation (II) 			1385370	1468185
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			26479	-14429
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			442	212
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			442	212
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5681	5849
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5681	5849
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5239	-5637
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			21240	-20065
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			333	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			333	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	25			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3213			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3238			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3238		333	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1072	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1412290		1454302	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1394288		1472962	
BENEFICE OU PERTE	18002		-18660	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		134813		
Total Immobilisations corporelles		240659		5521
Total Immobilisations financières		35099		8287
Total Général		410571		13808
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				134813
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			14231	231949
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				43386
Total Général			14231	410149
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3749	1120		4869
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	144760	25730	11018	159471
AMORTISSEMENTS Total Général	148508	26850	11018	164340
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	9223		9223	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	9223		9223	
TOTAL GENERAL	9223		9223	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			9223	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	33163	33163		
Prêts				
Autres immobilisations financières	8225	8225		
Clients douteux ou litigieux	30882		30882	
Autres créances clients	293270	293270		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14245	14245		
T. V. A.	5087	5087		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	49149	49149		
Charges constatées d’avance	13551	13551		
TOTAL ETAT DES CREANCES	447572	416690	30882	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	138858	39679	99179	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	205450	205450		
Personnel et comptes rattachés	32796	32796		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17898	17898		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	35978	35978		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4737	4737		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1504	1504		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	527	527		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	437748	338569	99179	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	45562			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel